Błonnik jabłkowy
Błonnik jabłkowy - pozyskiwany z wytłoków skórek, jest źródłem przede wszystkim rozpuszczalnych frakcji błonnika, tzw. pektyn, a także w mniejszych ilościach frakcji nierozpuszczalnych. Jest odporny na działanie enzymów występujących w przewodzie pokarmowym człowieka i nie ulega strawieniu. Błonnik jabłkowy wspomaga utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu (może obniżać poziom LDL), a także zmniejsza jego wchłanianie z przewodu pokarmowego. Obniża także ryzyko wystąpienia niektórych chorób serca oraz miażdżycy. Wspomaga Proces redukcji tkanki tłuszczowej - wyraźnie zmniejszając apetyt i uczucie głodu. Reguluje pracę jelit (pozytywnie wpływa na ich perystaltykę), jak również ma zdolność wiązania toksycznych związków (tj.: jony metali ciężkich czy toksyny produkowane przez bakterie), zapobiegając ich wchłanianiu. Błonnik jabłkowy wchodzi w skład suplementów diety wspomagających odchudzanie, a także preparatów odżywczych jako substancja balastowa.