Olej z kokosa
Olej z kokosa - pozyskiwany jest z dojrzałych owoców palmy kokosowej (Cocos nucifera), charakteryzuje się dużą stabilnością i odpornością na jełczenie. Stanowi źródło kwasu tłuszczowych o średniej długości łańcucha (MCT), które ze względu na budowę chemiczną wykazują właściwości inne niż długołańcuchowe kwasy tłuszczowe dominujące w żywności. MCT trawione są przez lipazę trzustkową i wchłaniane są przez żyłę wrotną do wątroby, we krwi natomiast transportowane są głownie w postaci chylomikronów dzięki czemu nie zwiększają ryzyka chorób takich jak miażdżyca. Wykazują potencjał antybakteryjny, termogenny i stanowią skondensowane i szybkie źródło energii. Olej kokosowy jest także polifenoli ( w tym kwasu galusowego), witamin (E i K), składników minerlnych (żelaza) oraz innych. Olej z kokosa wchodzi w skład preparatów o różnym zastosowaniu.
Dawkowanie: od kilku do kilkudziesięciu gram na dobę.