Trehaloza

Trehaloza - związek należący do węglowodanów, a dokładnie - disacharydów. Zbudowany jest z dwóch cząsteczek glukozy, połączonch wiązaniem alfa,alfa,1,1-glikozydowym. Naturalnie występuje u bakterii, niektórych gatunków grzybów i bezkręgowców, pełniąc u nich funkcje ochronne (zabezpiecza komórki przed utratą wody, zmarznięciem i przegrzaniem). Do ciekawych właściwości trehalozy należą: mniej szkodliwe oddziaływanie na płytkę nazębną (w porównaniu z sacharozą), brak właściwości redukujących, wyraźny słodki smak. Stanowi dobre źródło energii - zarówno przed, w trakcie, jak i po wysiłku oraz o innych porach w ciągu dnia. Ze względu na mniejszą dostępność dla naszych enzymów trawiennych nie powoduje gwałtownych zmian poziomu cukru we krwi. W suplementacji i dietetyce sportowej stosowany jako składnik szejków odżywczych i preparatów około-treningowych i innych.

Dawkowanie: indywidualnie wg potrzeb.