Chrom - w suplementacji sportowej chrom znany jest ze swoich właściwości wspomagających odchudzanie. Jego działanie zwiększa kontrolę nad łaknieniem, głównie ograniczając ochotę na słodycze. Po produkt ten sięgają głównie trenujące kobiety podczas redukcji masy ciała. Mężczyźni z kolei wykorzystują jego działanie podnoszące wrażliwość insulinową, zwłaszcza na dietach wysokowęglowodanowych.
Działanie chromu
Chrom jest pierwiastkiem, który w organizmie człowieka występuje w ilościach śladowych. Pełni on ważną funkcję, jako element czynnika tolerancji glukozy (GTF), co oznacza, że odpowiada za to, jak organizm wykorzystuje energię dostarczoną z węglowodanów. GTF wytwarzany jest w wątrobie i uwalniany jest do krwiobiegu, gdy spożywamy posiłek zasobny w węglowodany. Wraz z insuliną transportuje glukozę do komórek i ułatwia jej przyswajanie, co podnosi wrażliwość tkanek na działanie insuliny. Zastosowanie suplementacji chromem pomaga więc z kontroli poziomu cukru we krwi, jest przydatne u osób borykających się z insulinoopornością.
Działanie wspomagające kontrolę poziomu glukozy we krwi chroni nasz organizm przed wystąpieniem osłabienia wrażliwości komórkowej na glukozę. Mechanizm ten wspomaga również utrzymanie diety. Skoki cukru we krwi powodować będą napady głodu, co jest wynikiem szybkiego obniżenia poziomu cukru we krwi na skutek zadziałania insuliny. Chrom przeciwdziała znacznym wahaniom stężenia glukozy we krwi, co powoduje, że poziom cukru jest stabilny, a my nie mamy ochoty na podjadanie. Osoby stosujące chrom odczuwają mniejszą ochotę na słodycze. Jak się okazuje, nie jest to wynikiem działania samego chromu, a bardziej jego niedoborów w naszym organizmie. Czyli, jeżeli podczas diety redukcyjnej masz nieposkromioną ochotę na coś słodkiego, to znak, że w Twojej diecie może brakować odpowiedniej ilości tego pierwiastka. Co ciekawe, nadmierne spożywanie cukru w diecie będzie powodowało większe "zużycie" chromu.
Skutki niedoboru chromu
Niedobory chromu w diecie powodować mogą bóle głowy, rozdrażnienie, zmęczenie, zniechęcenie, napady apetytu, zwłaszcza na coś słodkiego. Niedobory chromu również mogą być elementem wystąpienia cukrzycy czy też miażdżycy.
Dawkowanie
Organizm osoby dorosłej potrzebuje około 0,05 – 0,2 miligrama chromu dziennie. W kulturystyce stosuje się dawki rzędu 200 mcg do każdego posiłku bogatego w węglowodany, co łącznie daje nawet ilość 1000 mcg na dobę.