Od tysięcy lat zaobserwować można poglądy, iż różnego rodzaju zioła i nasiona pełnią bardzo ważne funkcje prozdrowotne wśród mieszkańców różnego rodzaju krajów. Ma to miejsce szczególnie w przypadku okolic Chin, Indii, czy Ameryki Południowej. W wielu krajach na całym świecie zioła stosowane są w zwalczaniu różnego rodzaju dolegliwości i chorób. Wśród podstawowych ich funkcji wyróżnić możemy:
Wzmocnienie układu odpornościowego, poprawę funkcjonowania układu trawiennego, lepszy sen i zwiększenie libido.
Zioła określane są jako rośliny zawierające substancje, które wpływają na metabolizm człowieka i dostarczają surowców zielarskich. Wśród nich obecne są gatunki lecznicze, przyprawowe, a nawet trujące. Mogą to być rośliny zielne, drzewa, krzewy, warzywa, czy byliny.
Wśród najpopularniejszych ziół i nasion wyróżnić warto:
- - Chia,
- - Jagody goji,
- - Spirulina,
- - Suszona żurawina,
- - Zielona kawa,
- - Błonnik,
- - Quinoa komosa ryżowa.
W sytuacji, gdy zioła i nasiona są w stanie w tak znaczny sposób wpływać prozdrowotnie na nasz organizm, zdecydowanie warto wprowadzić je na stałe do naszej diety i suplementacji. Na szczególną uwagę zasługuje tutaj quinoa, czyli coraz bardziej popularna komosa ryżowa. Uważana jest ona za super food o wyjątkowych właściwościach i składzie. Jest jednym z najlepszych źródeł węglowodanów, na których bazuje większość diet ludzi na świecie. Niestety z reguły są to przetworzone produkty, takie jak: pieczywo pszenne, wafelki, słodycze, czy słodzone napoje. Z tego też względu zdecydowanie warto wprowadzić do diety produkty zdrowe, jakimi bez wątpienia są nasiona i zioła.
Innym ciekawym nasionem jest chia, czyli coraz bardziej popularna szałwia hiszpańska. Nasiona jej są bogatym źródeł zdrowych, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3, żelaza, fosforu, wapnia, magnezu oraz błonnika, z którymi wiele osób w swoich dietach ma spore problemy.