Chociaż woda z cukrem i solą albo mleko, mogą nawodnić organizm, to nie są to najbardziej przystępne formy napojów okołotreningowych. Dlatego od dekad w sklepach dostępne są napoje izotoniczne oparte o glukozę, sód oraz elementy nadające atrakcyjności smakowej. Nie dla każdego sportowca to jednak jest wystarczające. Z myślą o osobach szukających innowacyjnych rozwiązań i składników powstają napoje węglowodanowe typu premium.
Nowości w napojach węglowodanych
Innowacyjne napoje węglowodanowe stanowią kluczowy segment produktów dla osób aktywnych fizycznie. Zapewniają nie tylko kalorie dla efektywnej pracy mięśni, ale dostarczają też związki, które mogą zahamować zmiany fizjologiczne prowadzące do zmęczenia. Ze względu na ich specyficzny skład i cele, które mają realizować, można je podzielić na dwie grupy. Pierwsza, wysokoenergetyczna, koncentruje się na złożonych węglowodanach (skrobi) w postaci hydrolizowanej, łatwej do strawienia.
Drugą można nazwać funkcjonalną, ponieważ mają w składzie dodatki aminokwasowe i witaminy. Obie grupy są zaprojektowane, aby sprostać różnym wymaganiom sportowców i osób regularnie uprawiających sport, szczególnie przy wysokiej temperaturze powietrza.
Hydrolizowana skrobia z elektrolitami
Kategoria pierwsza, reprezentowana przez napój VITARGO® ze skrobią kukurydzianą, zapewnia wysoką dawkę węglowodanów, które nie są wchłaniane bezpośrednio z przewodu pokarmowego, a dopiero po ich dokładniejszym rozkładzie. Skrobia kukurydziana dzięki masie cząsteczkowej większej niż sacharoza (cukier stołowy), może przyczyniać się do efektywniejszego i bardziej stabilnego na przestrzeni czasu dostarczania glukozy do tkanek, co jest szczególnie korzystne podczas długotrwałego wysiłku fizycznego.
Napój ten również zawiera znaczące ilości sodu, potasu, wapnia i magnezu, które są ważne dla utrzymania równowagi elektrolitowej, gdy dochodzi do znacznych strat minerałów przez pot. Dodatkowo wapń i magnez mają kluczowe znaczenie dla zdrowia kości i funkcji mięśni, a magnez z potasem uczestniczą w regulacji ciśnienia tętniczego.
Węglowodany w wersji funkcjonalnej
Druga kategoria, napoje funkcjonalne z dodatkami aminokwasów, witamin i ekstraktów roślinnych, jest bogata w różne formy węglowodanów takie jak maltodekstryna, glukoza, fruktoza oraz izomaltuloza, które oferują zróżnicowane tempa wchłaniania, co może przyczynić się do lepszego „gospodarowania” poziomem energii podczas aktywności.
Dodatek argininy ma za zadanie ułatwić transport tlenu do mięśni oraz usuwanie z organizmu niektórych toksyn związanych z wysiłkiem. L-karnityna z kolei uczestniczy w przetwarzaniu tłuszczu w energię i odgrywa ważne funkcje zarówno w mięśniach, jak i mózgu.
Napój węglowodanowy premium zawiera nie tylko podstawowe elektrolity, takie jak sód, magnez i wapń, ale również ekstrakt z kokosa CocoMineral®, który ma dodatkowo wspierać nawodnienie. Warto też wspomnieć o obecności witaminy C, która działa antyoksydacyjnie, czy witaminach B1 i B6, które uczestniczą w przemianach metabolicznych.
Źródła:
- Reinhard, C., & Galloway, S. D. R. (2022). Carbohydrate Intake Practices and Determinants of Food Choices During Training in Recreational, Amateur, and Professional Endurance Athletes: A Survey Analysis. Frontiers in nutrition, 9, 862396. https://doi.org/10.3389/fnut.2022.862396
- Naderi, A., Gobbi, N., Ali, A., Berjisian, E., Hamidvand, A., Forbes, S. C., Koozehchian, M. S., Karayigit, R., & Saunders, B. (2023). Carbohydrates and Endurance Exercise: A Narrative Review of a Food First Approach. Nutrients, 15(6), 1367. https://doi.org/10.3390/nu15061367
- Li, X., Wang, W., Guo, R., Wang, A., & Wei, C. (2020). The Effects of Sports Drinks During High-Intensity Exercise on the Carbohydrate Oxidation Rate Among Athletes: A Systematic Review and Meta-Analysis. Frontiers in physiology, 11, 574172. https://doi.org/10.3389/fphys.2020.574172