Superfoody, inaczej superżywność, to produkty, które są niezwykle bogate w wartościowe dla organizmu składniki odżywcze, czyli między innymi antyoksydanty, witaminy czy minerały. Choć nie ma żadnych ścisłych reguł określających to, które składniki diety można by z całą pewnością uznać za superfoods, to eksperci są zgodni co do tego, że powinno je wszystkie łączyć naturalne pochodzenie, ponadto ich stałe spożywanie musi mieć widoczny, prozdrowotny wpływ na organizm.
Produkty typu superfoods to przede wszystkim różnego rodzaju owoce, warzywa, ale także napoje, dodatki i przyprawy. Wiele osób odkryło już dobroczynne działanie superfoods i na stałe włączyło je do swojej diety. Najbardziej ceniona przez konsumentów superżywność to między innymi poniższe produkty.
Nasiona chia, czyli szałwii hiszpańskiej – jeden z najpopularniejszych i najbogatszych w wartości odżywcze pokarmów typu superfoods. Lista ich cennych składników jest długa – to między innymi przeciwutleniacze o działaniu antynowotworowym, minerały takie jak wapń, fosfor, żelazo czy mangan, a także duże ilości kwasów omega-3.
Quinoa, inaczej komosa ryżowa – świetna, zdrowsza alternatywa dla zbóż takich jak pszenica. Roślina ma ogromne właściwości antyoksydacyjne i zawiera bardzo duże ilości białka, dzięki czemu jest ona alternatywą dla protein pochodzenia zwierzęcego. Poza tym w jej składzie znajdują się między innymi kwas foliowy, błonnik czy cynk.
Spirulina jest substancją, którą uzyskuje się z alg morskich, a bogactwo jej składu wynika przede wszystkim z dużej zawartości chlorofilu i białka. Potwierdzono jej działanie odtruwające dla ludzkiego organizmu.
Woda kokosowa jest uznawana za naturalny izotonik, czyli napój o świetnych właściwościach nawadniających. Zawiera elektrolity i wiele minerałów, takich jak magnez, cynk, żelazo czy wapń. Jest niskokaloryczna i stanowi doskonały zamiennik dla innych napojów i słodkich przekąsek. Niektórzy uważają, że wodę kokosową można uznać za najzdrowszy napój na świecie.