Czy cynk jest dobry dla skóry?

Pierwiastki mineralne z grupy metali są istotnym elementem codziennego życia. Między innymi cynk niezbędny jest w wielu gałęziach przemysłu, z których korzystają każdego dnia ludzie. Ważna jest również rola tego pierwiastka w licznych procesach zachodzących w organizmie i niezbędnych dla zdrowia oraz prawidłowego funkcjonowania. Jednym z obszarów ludzkiego ciała, na który duży wpływ ma cynk, jest organ zaliczany do największych, czyli skóra.

1. Cynk w skórze
2. Zapotrzebowanie na cynk
3. Stosowanie suplementacji cynkiem

Cynk w skórze

Skóra jest trzecim (po mięśniach szkieletowych i kościach) najbardziej obfitym w cynk narządem w organizmie. Spośród warstw skóry największe ilości tego pierwiastka występują w warstwie zewnętrznej, czyli naskórku, który zbudowany jest głównie z keratynocytów. Ponadto cynk pośrednio przyczynia się do budowy i ochrony komórek oraz tkanek poprzez udział w ponad 1000 reakcjach enzymatycznych w organizmie, m.in. związanych z metabolizmem białek.

Niedostateczna jego podaż i / lub brak zdolności organizmu do prawidłowego wykorzystania cynku leżą u podłoży wielu schorzeń związanych ze skórą. Sprzyjać mogą m.in. rozwojowi pelagry, rumienia wędrującego, czy zaburzeniom gojenia ran. Niektóre zaburzenia metabolizmu cynku i związane z nimi choroby mają podłoże genetyczne, jednak wielu zaburzeń uniknąć można, dbając o odpowiednio wysoką codzienną podaż tego pierwiastka.

Zapotrzebowanie na cynk

Pula cynku w organizmie w warunkach fizjologicznych wynosi średnio około 2 – 3 g. Ilości potrzebne dla dobrej kondycji tkanek i narządów najczęściej nie przekraczają kilkunastu miligramów dziennie (dorosłe kobiety: 8 mg; mężczyźni: 11 mg). Mimo to szacuje się, że nawet 17% ludzi na Świecie może być dotkniętych niedoborami.

Poza niską dostępnością pożywienia do wystąpienia niedoborów przyczyniają się m.in. alkoholizm czy choroby o ciężkim przebiegu i / lub przewlekłe, zaburzenia trawienia i / lub wchłaniania oraz niekiedy ciąża. Warto na uwadze mieć również to, że do najlepszych źródeł cynku zalicza się głównie czerwone mięsa oraz owoce morza, a źródła roślinne często zawierają substancje antyodżywcze (np. fityniany). Z tego względu źle zaplanowane diety wegańskie również mogą stanowić pewien czynnik ryzyka wystąpienia niedoboru.

Stosowanie suplementacji cynkiem

Przypadki, w których gospodarka cynkiem jest zaburzona wiele korzyści przynieść może odpowiednia suplementacja diety. Powszechnie dostępne są preparaty zawierające wysokie dawki w dobrze przyswajalnych formach chemicznych. Warto po nie sięgnąć, kiedy istnieje ryzyko zbyt niskiej podaży w stosunku do zwiększonego zapotrzebowania, a także, kiedy pojawią się już pewne zaburzenia związane z niedoborem, takie jak zaburzenia smaku i utrata apetytu, osłabienie układu odpornościowego, czy opóźnienie gojenia się ran oraz utrata włosów. Pogłębione niedobory mogą skutkować opóźnieniem wzrostu i dojrzewania dzieci, zaburzeniami hormonalnymi, psychicznymi, a także pogorszeniem wzroku.

Autor: Jakub Wiącek – magister neurobiologii i licencjonowany dietetyk