Gainer przed czy po treningu?

Gainery, czyli suplementy diety dostarczające dużej ilości kilokalorii, mają szerokie zastosowanie w dietach sportowców. Zawierają solidną porcję węglowodanów oraz w zależności od rodzaju gainera zawartość białka na poziomie 10 – 20 g na porcję. Z tego względu mogą być przydatne zwłaszcza w kontekście okresu około treningowego.

1. Skład gainerów
2. Wskazania do zastosowania gainera
3. Pora zastosowania gainera
4. Korzyści ze stosowania gainerów

Skład gainerów

W głównej mierze skład gainerów stanowią węglowodany. Najczęściej jest ich około 70%, natomiast około 20% składników odżywczych stanowi białko, a tłuszcz występuje w znikomych ilościach nieprzekraczających 1-5%. Węglowodany zawarte w gainerach występują najczęściej w postaci kompleksów, na które składa się hydrolizowana skrobia kukurydziana, maltodekstryna, czy dekstroza. Białka w gainerach najczęściej są pochodzenia zwierzęcego, a dokładniej mlecznego.

Są to uznawane za jedne z najbardziej wartościowych dla sportowców białek, czyli białka serwatkowe. Pomimo wysokiej zawartości węglowodanów wartość energetyczna  gainerów waha się w granicach 350 – 400 kcal na 100 g produktu, głównie ze względu na znikomą zawartość tłuszczu.

Wskazania do zastosowania gainera

Gainery dostarczają do organizmu dużą dawkę węglowodanów oraz porcję pełnowartościowego białka. Z tego względu przydatne mogą być zawsze, kiedy dieta nie jest w stanie dostarczyć odpowiedniej ilości kalorii dostosowanej do celu. Najczęściej dotyczy to osób o wysokim zapotrzebowaniu energetycznym związanym z dużą masą mięśniową oraz wysokim obciążeniem aktywnością fizyczną. Korzystne mogą być również z punktu widzenia diety osób z zaburzeniami apetytu czy stanu odżywienia.

Zarówno u dzieci, jak i u osób starszych pojawiać się mogą problemy ze spożywaniem konwencjonalnych posiłków (psychiczne i / lub fizjologiczne), dzięki czemu gainer może zapobiegać stanom katabolicznym organizmu wynikającym z niskiego stanu odżywienia i nieodpowiedniej podaży składników odżywczych.

Pora zastosowania gainera

Produkty z grupy gainerów mogą zapewnić solidną dawkę kalorii, nie obciążając jednocześnie przewodu pokarmowego błonnikiem oraz tłuszczami. Z racji tego, że zawierają kompleks węglowodanów o różnej kinetyce wchłaniania, a także aminokwasy niezbędne do syntezy białek mięśniowych, mogą być stosowane zarówno przed, jak i po treningu.

Jeżeli trening wykonywany jest po solidnym posiłku, wtedy gainer lepiej jest spożyć po aktywności, aby uzupełnić glikogen i zapewnić budulec dla mięśni. Jeżeli natomiast trening wykonywany jest po długiej przerwie od posiłków lub po innej aktywności danego dnia, wtedy rozważyć można zastosowanie go również na około 1 godzinę przed treningiem, gdyż jest lekkostrawny i zapewni substraty energetyczne i budulcowe dla pracujących mięśni.

Korzyści ze stosowania gainerów

Gainery mogą być doskonałym rozwiązaniem dla osób, u których dostarczenie odpowiedniej ilości kilokalorii i składników odżywczych stanowi pewien problem. Przy ich użyciu łatwiej może być, budować masę mięśniową, czy odbudowywać organizm o niskim stanie odżywienia.

Ilość porcji dziennie oraz ich porę należy dostosować indywidualnie do zapotrzebowania energetycznego, podaży białek i węglowodanów z dietą, czasu na przygotowanie i spożycie posiłku, a także do apetytu, stanu odżywienia czy zdrowia układu pokarmowego.

Autor: Jakub Wiącek