Kolagen - dlaczego jest ważny? Na co pomaga?

Kolagenem potocznie nazywana jest grupa związków o niemal identycznej budowie i właściwościach. Należą one do struktur budujących większość tkanek w organizmie i pełnią wartościową funkcję w diecie człowieka. Istnieje kilkanaście rodzajów kolagenu, jednak tylko kilka z nich stanowi największą część z całej puli białek organizmu.


ból stawów kolagen


Czym jest kolagen?


Zęby, kości, chrząstki, czy skóra i paznokcie, a nawet narządy wewnętrzne i mięśnie nie mogłyby istnieć, gdyby nie kolagen. Spośród ponad 16 rodzajów związków z tej grupy 3 rodzaje są w organizmie dominujące (stanowią nawet do 90% wszystkich białek tego typu). Kolagen tworzy specyficzne włókna nadające tkankom łącznym sprężystości i odporność na rozciąganie oraz uszkodzenia. Składa się z glicyny, proliny oraz hydroksyproliny i hydroksylizyny, jednak warto zaznaczyć, że w różnych rodzajach kolagenu występują różne proporcje tych aminokwasów. W organizmie pojawia się w konsekwencji syntezy endogennej (za pomocą substancji budulcowych oraz enzymów), a także na skutek spożycia z dietą.


Od czego zależy produkcja kolagenu?


„Wewnętrzna” produkcja uzależniona jest od dostępności aminokwasów oraz związków wspomagających funkcjonowanie enzymów (m.in. witaminy C). W diecie natomiast kolagen spożywany jest poprzez konsumpcje tkanek zwierzęcych (głównie mięs i podrobów ssaków oraz mięs i tkanek łącznych ryb). W procesie starzenia się organizmu produkcja endogenna ulega obniżeniu. Ponadto jakość i trwałość narażone mogą być na ubytki na skutek nadmiernej ekspozycji na działanie promieni słonecznych, zbyt częstego spożywania alkoholu, palenia papierosów, a także niedoboru snu, aktywności fizycznej oraz niedoborów żywieniowych.


Co daje odpowiedni poziom kolagenu?


Kiedy organizm jest w odpowiednim stopniu odżywiony kolagenem i związkami regulującymi jego metabolizm zęby i kości są mocniejsze, skóra bardziej gładka i mniej podatna na procesy starzenia, paznokcie i włosy wyglądają zdrowiej, ścięgna są bardziej odporne na zerwania, a rany goją się szybciej. Kolagen wykazuje wielokierunkowe działanie i niekiedy warto dietę uzupełniać dodatkowymi jego porcjami. Szczególnie dotyczy to osób na dietach wegańskich, osób starszych, a także narażonych na wysoki poziom aktywności fizycznej.


kolagen na stawy


Kiedy kolagen może pomóc?


Kolagen w postaci suplementu diety pomocny może być w wielu przypadkach. Najprostszym z nich jest niedobór będący skutkiem niskiej podaży z dietą lub pewnych uwarunkowań genetycznych. Ponadto skutecznie wesprzeć może organizm niedożywiony (co często dotyczy osób starszych). Kolagen pewną efektywność wykazuje również w kierunku poprawiania mobilności w stawach, a także redukowania bólu stawów. Dotyczy to między innymi dużej grupy sportowców, czy osób zmagających się z osteoartrozą.


Efektywność suplementacji zależna jest jednak również od szeregu innych czynników żywieniowych, takich jak podaż witaminy C, biotyny, czy cynku. Dla optymalizacji efektów warto również zadbać o właściwą higienę stylu życia, a w tym o poziom aktywności fizycznej, czy długość i jakość snu oraz unikanie używek.


Autor: Jakub Wiącek – magister neurobiologii i licencjonowany dietetyk

OCEŃ ARTYKUŁ:
0 / 5 5 0
SFD
Płatności obsługują
Nasi partnerzy logistyczni
Twój koszyk (...)
Produkt został dodany Produkt został usunięty Do Twojego koszyka zostały dodane produkty z innego urządzenia Przywróciliśmy Twój koszyk z innego urządzenia
Wartość koszyka : ...
Wygląda na to, że jesteś w kraj, czy chcesz przejść na naszą kraj stronę?