Kurkuma w kapsułkach - na co pomaga?

Kurkuma bez wątpienia należy do grupy najbardziej rozpoznawalnych przypraw, która swoje zastosowanie znajduje także w medycynie chińskiej. Jej charakterystycznym znakiem rozpoznawalnym jest intensywny kolor, który występuje w odcieniach żółtopomarańczowych.

1. Czym są kurkuminoidy?
2. Jak działa kurkuma?
3. Zapalenie stawów
4. Pobudza komórki mózgowe
5. Jak dawkować?
6. Co warto zapamiętać?

Oprócz walorów wpływających na smak wykorzystuje się ją również jako dodatek nadający potrawom wyjątkowy kolor. Osoba, nawet mało znająca się na przyprawach, bez problemu rozpozna kurkumę wśród innych tego typu dodatków. Swoje właściwości prozdrowotne, które trudno zliczyć, zawdzięcza związkom aktywnym nazywanym kurkuminoidami. 

Czym są kurkuminoidy?

Kurkuminoidy to związki aktywne zawarte w kurkumie, które odpowiadają za jej szczególne właściwości prozdrowotne. Kurkuminoidy są polifenolami o silnym działaniu przeciwutleniającym. Wykazują one działanie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, antybakteryjne, jak i wspomagają odchudzanie. Sama kurkuma wykazuje również wiele właściwości regulujących pracę układu pokarmowego. 

Jak działa kurkuma?

Już w czasach Paracelsusa zalecano stosowanie kurkumy jako znakomity dodatek niwelujący problemy trawienne. Przyprawa ta ma właściwości pobudzające wydzielanie żółci, gastryny, sekretyny oraz enzymów trzustkowych. Doskonale wspiera więc pracę wątroby i trzustki. 

Jako silny antyutleniacz, będzie ograniczać działanie wolnych rodników, które są odpowiedzialne za wiele chorób w naszym ciele, m.in. za udary mózgu, miażdżycę, nowotwory, chorobę Alzheimera czy Parkinsona.

Zapalenie stawów

Działanie przeciwzapalne wykorzystywane jest również w leczeniu chorób o podłożu zapalnym, również tych dotykających stawy. W badaniach naukowych udowodniono jej korzystny wpływ w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów. 

Pobudza komórki mózgowe

Badania nad kurkumą cały czas są kontynuowane. Obecnie trwają intensywne prace nad takimi substancjami (zawartymi w kurkumie), jak tumeron i BDMC, które mają właściwości pobudzające komórki mózgowe, co ma za zadanie przeciwdziałać chorobom neurodegeneracyjnym.

Sprawdza się w leczeniu zaburzeń osobowości, jak i depresji. Jest również skutecznym wsparciem w zapobieganiu namnażania się bakterii i grzybów. Jej działanie wspiera również walkę z chorobami o podłożu wirusowym, hamując ich aktywność.  

Jak dawkować?

W przypadku, gdy mamy do czynienia z suplementem zawierającym powyżej 90% kurkuminoidów, wystarczy około 1000 mg dziennie. W przypadku zastosowania samej przyprawy nie zaleca się przekraczać dawki 8000 mg na dobę. 

Co warto zapamiętać?

Kurkumina należy do przypraw o bardzo intensywnym żółtym kolorze. Posiada silne działanie antyoksydacyjne, a jej związki aktywne (kurkuminoidy) należą do grupy polifenoli. Swoje zastosowanie znajduje w leczeniu przypadłości układu pokarmowego, jak i wspomaga funkcję wątroby i trzustki. Utrudnia namnażanie się wirusów, bakterii i grzybów. Wspiera stawy, wspomaga odchudzanie i walkę z chorobami układu nerwowego.