Fenyloalanina
Fenyloalanina należy do grupy aminokwasów egzogennych, co oznacza, że organizm człowieka nie syntetyzuje jej samodzielnie i musi być dostarczana wraz z dietą. Aminokwas ten uczestniczy w przemianach metabolicznych organizmu oraz zapoczątkowuje szlaki biochemiczne prowadzące do powstawania innych związków, w tym tyrozyny oraz różnych substancji sygnałowych obecnych w organizmie człowieka. Fenyloalanina jest naturalnym składnikiem żywności bogatej w białko, takiej jak mięso, ryby, produkty mleczne, jaja, rośliny strączkowe oraz produkty zbożowe. Występuje również w suplementach diety i preparatach aminokwasowych przeznaczonych dla osób dorosłych jako element uzupełnienia codziennego sposobu żywienia.
Osoby chorujące na fenyloketonurię (PKU) powinny unikać spożywania fenyloalaniny oraz produktów ją zawierających, ponieważ schorzenie to wiąże się z zaburzeniem metabolizmu tego aminokwasu. Informacja o obecności fenyloalaniny znajduje się również na produktach zawierających substancje słodzące będące jej źródłem.
Fenyloalanina bywa stosowana w suplementach diety przeznaczonych dla osób aktywnych fizycznie oraz w preparatach aminokwasowych. Jej obecność w takich produktach wynika z roli aminokwasów jako składników odżywczych uczestniczących w ogólnych procesach metabolicznych organizmu.
Aminokwas ten może występować w produktach wieloskładnikowych zawierających mieszanki aminokwasów, odżywki białkowe oraz suplementy diety o różnym przeznaczeniu żywieniowym. Dobór suplementu diety powinien być uzależniony od indywidualnych potrzeb żywieniowych oraz sposobu odżywiania.
W literaturze naukowej analizowano udział fenyloalaniny w przemianach metabolicznych organizmu oraz jej znaczenie jako składnika białek pokarmowych. Interpretacja wyników badań powinna jednak uwzględniać całokształt diety, styl życia oraz indywidualne różnice pomiędzy osobami.
Suplement diety nie powinien być stosowany jako zamiennik zróżnicowanej diety i zdrowego stylu życia. Zbilansowane żywienie pozostaje podstawą prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Fenyloalanina - dawkowanie
Ilość fenyloalaniny dostarczanej w suplementach diety zależy od składu produktu oraz zaleceń producenta. W praktyce suplementacyjnej stosowane porcje mieszczą się najczęściej w zakresie od około 750 mg do 3000 mg na dobę.
Sposób stosowania suplementu diety powinien być dostosowany indywidualnie, z uwzględnieniem masy ciała, sposobu żywienia oraz informacji podanych na opakowaniu produktu. Nie należy przekraczać zalecanej dziennej porcji do spożycia.