Miedź
Miedź- głównymi źródłami tego pierwiastka są orzechy, rośliny strączkowe, wątróbka, pieczarki, kasze i produkty zbożowe. Stopień wchłaniania tego pierwiastka może zostać obniżony przez zwiększone stężenie żelaza i cynku oraz fruktozy i witaminy C.
Miedź jest składnikiem wielu enzymów, wpływa na zarządzanie zasobami żelaza w organizmie, bierze udział w procesach neutralizowania wolnych rodników, odpowiada za budowę i funkcjonalność kolagenu i elastyny oraz wielu innych związków (w tym np. noradrenaliny).Niedobory miedzi u dorosłych najczęściej są konsekwencją suplementacji cynkiem, objawiają się: niedokrwistością , pękaniem naczynek, zwiększoną łamliwością kości, podniesieniem poziomu cholesterolu, zanikiem pigmentacji skóry, obniżeniem odporności organizmu.Miedź wchodzi w skład preparatów witaminowo-mineralnych oraz mineralnych.
Dawki zalecane: Brak sprecyzowanych wytycznych