Witamina E
Witamina E to grupa związków rozpuszczalnych w tłuszczach, a w suplementach diety najczęściej spotyka się ją w kapsułkach softgel, często z olejem jako nośnikiem. W żywności występuje naturalnie m.in. w olejach roślinnych, orzechach i nasionach, natomiast suplementy pozwalają na wygodną, stałą porcję w kapsułce. Pozyskiwanie surowca do suplementów odbywa się przemysłowo, a o praktycznej wartości produktu decyduje dawka w porcji dziennej oraz forma witaminy podana na etykiecie.
Wkomunikacji żywieniowej można użyć standardowego sformułowania: witamina E przyczynia się do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym.
Dla użytkownika kluczowe są informacje: ile jednostek/mg witaminy E przypada na porcję dzienną, jaka jest forma podania (softgel vs tabletka) oraz czy w składzie jest nośnik olejowy. Ciekawostką jest, że „witamina E” bywa na etykietach opisywana różnymi nazwami form (np. odniesienia do tokoferoli), więc jeśli porównujesz produkty, najlepiej opierać się na dawce w porcji dziennej i przejrzystości etykiety. Stosowanie powinno wynikać z zaleceń producenta na opakowaniu.