Aminokwasy stanowią jeden z najważniejszych składników, na bazie którego tworzone są tkanki i układ narządów całego ciała. Znaczenie aminokwasów zyskuje ogromnie na wartości w przypadku osób trenujących oraz tych, które chcą zadbać o swoje zdrowie i profilaktykę. Okazuje się, że suplementacja aminokwasami jest przydatna przy regeneracji włókien mięśniowych oraz odżywieniu organizmu. Z uwagi na tak duże zainteresowanie tematem aktywności fizycznej i zdrowym stylem życia, powstały specjalistyczne suplementy diety na bazie aminokwasów.
Czym są aminokwasy?
Aminokwasy są małymi cząsteczkami chemicznymi, które stanowią substrat do syntezy białek o różnym charakterze. Istnieje 20 głównych aminokwasów, które odpowiadają za szereg funkcji w organizmie ludzkim. 12 z nich jest endogennych, co oznacza, że nasz organizm jest w stanie sam wytworzyć te składniki. Pozostałe 8 stanowi grupę aminokwasów egzogennych, których organizm nie jest w stanie wytworzyć. Należy je dostarczać poprzez zbilansowaną dietę.
Większe zainteresowanie tematem aminokwasów widoczne jest wśród osób ćwiczących, z uwagi na właściwości, jakie niesie ze sobą suplementacja tymi składnikami w wyższych dawkach. Wysiłek fizyczny jest czynnikiem wymuszającym dostarczanie większej ilości aminokwasów. Dzieje się tak dlatego, że pracująca tkanka mięśniowo-ścięgnista, poddawana jest licznym przeciążeniom, które prowadzą do celowego niszczenia tych struktur.
Na rynku suplementacyjnym dostępne są różne formy suplementów aminokwasowych, np. BCAA, czyli aminokwasy o rozgałęzionym łańcuchu, które najwyższe stężenia w organizmie, notują w tkance mięśniowej, glutamina, czyli aminokwas o wielu zdrowotnych właściwościach, EAA, a zatem kompleks aminokwasów egzogennych, który przydaje się w ramach odżywienia organizmu i dla osób regularnie trenujących. Istnieją także aminokwasy niebiałkowe, które nie posiadają funkcji strukturotwórczych. Wspomagają one organizm podczas wielu czynności, np. ułatwiają regenerację i wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Dlaczego aminokwasy są tak ważne? Właściwości aminokwasów
Aminokwasy stanowią jedne z najważniejszych składników, odpowiadających za wsparcie organizmu w wielu procesach metabolicznych i nie tylko. Przydają się one nie tylko w przebiegu aktywności fizycznej.
Wśród właściwości aminokwasów, wymienia się:
- wsparcie procesów naprawczych struktur organizmu (narządów i tkanek)
- poprawę kondycji włosów, skóry i paznokci
- wsparcie odporności organizmu
- poprawę pracy układu nerwowego
- regulację pracy jelit i łagodzenie stanów zapalnych uszkadzających tę tkankę
- przyspieszenie regeneracji tkanki mięśniowej po treningach i między następnymi sesjami treningowymi
- usprawniają procesy trawienia enzymatycznego
- ułatwiają transport wielu substancji odżywczych
- łagodzą stany zapalne, wywołane obecnością cytokin stanu zapalnego
Są to najbardziej znane funkcje aminokwasów. Gdyby zagłębić się we właściwości każdego z nich, listę tą można byłoby rozwinąć o kilkanaście stron. Oznacza to tylko to, że właściwe stężenie aminokwasów w organizmie jest niezwykle ważne dla zdrowia i wydolności organizmu.
Co ciekawe, często w obecnych czasach zdarza się niedostateczna podaż aminokwasów, czy też białek, które potem są rozkładane do tych związków. Dzieje się tak z uwagi na brak świadomości w zakresie prawidłowego odżywiania i bilansowania diety. Rozwiązaniem w takim przypadku stają się specjalistyczne suplementy diety, które uzupełniają niedobory tych substancji i umożliwiają prawidłową regulację procesów biochemicznych zachodzących w organizmie.
Aminokwasy – jakie mają znaczenie w treningu?
Aminokwasy endogenne i egzogenne mają nieobojętne znaczenie w przypadku aktywności fizycznej. Regularne ćwiczenia, przeciążanie mięśni, często powoduje tzw. DOMSy, czyli obolałość mięśniową, wynikającą z uszkodzenia tkanki mięśniowej. Innymi słowy, w przebiegu treningu dochodzi do mikro naderwań włókien mięśniowych, co potem kumuluje mediatory stanu zapalnego i wywołuje mało przyjemne uczucie dyskomfortu, które przyjęło się określać mianem „zakwasów”. Oficjalnie nie są to jednak zakwasy.
Aminokwasy doskonale regenerują tkankę mięśniową, realizując zapotrzebowanie organizmu na azot, poprzez tzw. próg azotowy. Dzięki temu zjawisku możliwe jest zainicjowanie procesów naprawczych i nadbudowa uszkodzonych włókien mięśniowych.
Niszczenie i degradacja włókien mięśniowych nosi nazwę katabolizmu. Niektóre z aminokwasów, najczęściej te z grupy BCAA, posiadają właściwości antykataboliczne, dzięki działaniu obniżającym natężenie kortyzolu oraz cytokin stanu zapalnego. Ponadto aktywują one procesy związane z insulinopodobnym czynnikiem wzrostu, który dalej działa, jako czynnik anaboliczny, czyli w tym przypadku regenerujący i nadbudowujący struktury aparatu mięśniowo-ścięgnistego.
W przypadku aktywności fizycznej nie można także zapomnieć o kontuzjach, które mogą przytrafić się każdemu. Jeśli taka nieszczęsna okoliczność będzie miała miejsce, najlepszym rozwiązaniem, będzie zwiększenie udziału kalorii w diecie ze szczególnym uwzględnieniem wysokiej podaży aminokwasów. To właśnie one będą składnikiem niezbędnym do utrzymania aktualnej masy mięśniowej i nadbudowy unieruchomionej kończyny. Aminokwasy stanowią także doskonałe wsparcie w utrzymaniu gęstości mineralnej kości i struktury kośćca. Działają one profilaktycznie wobec osteomalacji u dzieci i osteoporozy wśród osób dorosłych. Warto pamiętać również o osobach starszych, które często cierpią na problemy z aparatem ruchu w wyniku niedożywienia białkowego.
Aminokwasy – czy warto kupić?
Najmniejsze struktury uczestniczące w budowie tkanek i narządów, czyli aminokwasy, to suplementy diety zdecydowanie warte rozważenia Posiadają one ogrom właściwości wspierających organizm na wielu płaszczyznach. Ponadto aminokwasy doskonale regenerują organizm osoby ćwiczącej, co tylko potwierdza ich znaczenie w kontekście aktywności fizycznej. Na dodatkowy plus aminokwasów, gra także ich cena, która jest w wielu przypadkach bardzo przystępna.
Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszego sklepu online, gdzie oprócz preparatów aminokwasowych, znajdują się prozdrowotne suplementy. W razie wszelkich pytań służymy pomocą.
Źródła
- Dideriksen K, Reitelseder S, Holm L. Influence of amino acids, dietary protein, and physical activity on muscle mass development in humans. Nutrients. 2013.
- Rose AJ. Amino Acid Nutrition and Metabolism in Health and Disease. Nutrients. 2019.
- Wu G. Functional amino acids in growth, reproduction, and health. Adv Nutr. 2010.