Składniki odżywcze w naszej diecie odgrywają niezmiernie istotną rolę. Nie tylko ich ilość jest ważna, ale również i jakość. Z tego też względu zdecydowanie warto zwracać uwagę na to, co dokładnie spożywamy i w jakich ilościach.
Jednym z głównych źródeł energii i bardzo istotnym składnikiem odżywczym są tłuszcze. Na ich temat pisać można wiele tomów książek. Jednak warto zapoznać się z podstawami, jakie pełnią w naszym organizmie oraz jakie zaleca się wprowadzać do zdrowej diety.
Istnieje jednak pewna grupa produktów specjalistycznych, które zaliczyć można do suplementacji, na którą warto zwrócić szczególną uwagę, a są to:
- - Olej MCT,
- - Kokosowy,
- - Z czarnuszki,
- - Z oregano,
- - Olej w aerozolu do smażenia.
Wśród nich bardzo wartościowy jest olej MCT. Olej MCT jest wyjątkowym tłuszczem. Szczególnie dla osób aktywnych fizycznie. Jest bardzo szybko spalany w celach energetycznych, co w czasie treningu powoduje wzrost energii uwalnianej w mięśniach. Stosowanie oleju MCT ma ogromny wpływ na budowę siły i masy mięśniowej. Dostarcza on ponad dwa razy więcej energii niż węglowodany. Bardzo istotne są też jego właściwości regeneracyjne. Systematyczne stosowanie oleju MCT pozwala oszczędzać zapasy glikogenu w mięśniach, wpływa korzystnie na procesy anaboliczne i ogranicza katabolizm mięśniowy.
Podobnie sytuacja wygląda z olejem kokosowym. Jest on wręcz idealnym tłuszczem stosowanym do smażenia. Wszystko to dzięki jego wysokiemu punktowi dymienia i składowi kwasów tłuszczowych. Wysoka zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych powoduje, iż olej kokosowy jest jednym z najlepszych tłuszczów, które możemy używać do smażenia. Poza tym jego wersja nierafinowana nadają fajny smak i zapach smażonemu posiłku.
W sytuacji, gdy nie chcemy stosować tłuszczów do smażenia, idealnie sprawdzają się bezkaloryczne oleje do smażenia w aerozolu. Do wyboru mamy tutaj olej rzepakowy i oliwę. Dzięki użyciu aerozolu i psiknięciu patelni, bez problemu możemy usmażyć posiłek, ograniczając jego tłuszcze.