Co to jest kofeina bezwodna?

Jednym z najbardziej popularnych wśród ludzi z całego świata alkaloidów jest bez wątpienia główny związek bioaktywny naparu z uprażonych ziaren kawowca. Kofeina, bo o niej mowa, jest tak popularna, gdyż oddziałuje z układem nerwowym i może przynieść wiele korzyści ludziom aktywnym zarówno fizycznie, jak i umysłowo. Nie każdy kawę lubi, jednak każdy, kto szuka pobudzenia szlaków nerwowych w mózgu bez problemu znajdzie alternatywę dla tego napoju. Dobrym na to przykładem jest kofeina bezwodna.

1. Jak działa kofeina?
2. Czym jest kofeina bezwodna?
3. Po co brać kofeinę?

Jak działa kofeina?

Kofeina to alkaloid z ziaren kawowca, który podobny jest m.in. do teobrominy zawartej w ziarnach kakaowca. Związki te pełnią podobne funkcje w organizmie, gdyż oba wchodzą w interakcje ze specyficznymi receptorami w mózgu. Receptory, o których mowa, to receptory adenozynowe i wpływają one m.in. na pobudliwość układu nerwowego. Kofeina przypomina budową adenozynę, czyli naturalny dla receptorów adenozynowych przekaźnik nerwowy.

Kiedy dochodzi do kontaktu kofeiny z tymi receptorami zaczyna się kumulacja adenozyny w układzie nerwowym i wzmożenie jego aktywności. Dodatkowo główny związek bioaktywny kawy hamuje enzym fosfodiesterazę, czyli związek regulujący poziomy przekaźników wtórnych, takich jak np. cAMP (cykliczny adenozyno-monofosforan). Jeszcze jednym, równie ważnym efektem działania kofeiny jest wpływ na wydzielanie jonów wapnia z zakończeń nerwowych, co bezpośrednio moduluje przewodnictwo nerwowe na samym styku kolejnych komórek.

Czym jest kofeina bezwodna?

Tak zwana „czysta” kofeina to związek pozbawiony charakterystycznych dla kawy, herbaty, czy kakao, związków towarzyszących, takich jak na przykład kwas chlorogenowy. Kofeina bezwodna, która często nazywana jest właśnie czystą, to substancja pochodząca z ziaren kawowca, jednak pozbawiona nawet cząsteczek wody, tak aby mogła być przechowywana bezpiecznie w jak najmniejszej objętości. Dzięki tej postaci jest ona szybko wchłaniana z przewodu pokarmowego i umożliwia zastosowanie nieco większych dawek w jednorazowej porcji. Dla konsumentów dostępna jest zarówno pod postacią proszku, jak i tabletek czy kapsułek. Co więcej, często stanowi element napojów czy odżywek dla sportowców, takich jak energy-drinki, shoty, przedtreningówki, czy spalacze tłuszczu.

Po co brać kofeinę?

Kofeina bezwodna jest najbardziej skoncentrowaną postacią tego związku, zatem umożliwia osobom doświadczonym w jej stosowaniu adekwatne do swoich potrzeb dawkowanie. Osoby regularnie sięgające po kofeinę cenią ją za to, że podnosi wydajność pracy zarówno umysłowej, jak i fizycznej. Przydatna może być w utrzymywaniu skupienia i poziomu motywacji podczas nauki czy pracy zawodowej, a także w poprawianiu wytrzymałości oraz siły mięśniowej. Może również stanowić istotne wsparcie w warunkach niedoboru snu. Kofeinę dawkuje się najczęściej w granicach 3 – 6 mg / kg m.c., a porą uznawaną za optymalną do spożycia tego związku jest czas na około 30 minut przed treningiem / aktywnością umysłową.