Dlaczego warto łączyć witaminę C z rutyną?

Jednym ze środków, po które sięga się najczęściej podczas przeziębień, jest kwas askorbinowy. Jest to substancja odżywcza o szerokim spektrum funkcji w organizmie, jednak coraz częściej zwraca się uwagę na to, że dobrze „współpracuje” ona z pewnymi związkami pochodzenia roślinnego. W związku z tym często w preparatach wzmacniających organizm pojawia się np. w towarzystwie ekstraktu z dzikiej róży, a także jednego z silnych antyoksydantów gryki czy kasztanowca, czyli rutyny.

1. Za co odpowiada witamina C?
2. Czym jest i jak działa rutyna?
3. Czy warto brać witaminę C z rutyną?

Za co odpowiada witamina C?

Chociaż po raz pierwszy wyizolowana została już w 1928 roku, to do dziś jeszcze nie wszystkie właściwości witaminy C zostały poznane. Jedną z pierwszych i najlepiej poznanych funkcji kwasu askorbinowego w organizmie człowieka jest kształtowanie tkanek łącznych, które budują cały organizm.

Wpływa ona bowiem na syntezę białek kolagenowych, odpowiadających za mocne kości, elastyczną skórę i ścięgna, zdrowe dziąsła i zęby, ale również za drożne naczynia krwionośne. Ponadto pełni ona funkcje antyoksydacyjne, wspierając układ odpornościowy, a także uczestniczy w syntezie neuroprzekaźników, pośrednio modulując nastrój.

Warto jeszcze zwrócić uwagę na to, że ułatwia ona przyswajanie żelaza z diety. Organizm potrzebuje dodatkowych dawek witaminy C zwłaszcza przy chorobach infekcyjnych i cywilizacyjnych, podczas starzenia się tkanek, a także przy obciążeniu nadmierną aktywnością fizyczną lub umysłową i stresem czy używkami, takimi jak papierosy, czy alkohol.

Czym jest i jak działa rutyna?

Rutyna to związek pochodzenia roślinnego, który wpisuje się w grupę flawonoidów. W roślinach powstaje z aminokwasu fenyloalaniny, będącego dla ludzi prekursorem adrenaliny czy dopaminy. Po pierwszych odkryciach związanych z rutyną zaczęto ją określać mianem witaminy P. Obfitymi jej źródłami są nasiona gryki czy owoce kasztanowca, ale również liście herbaty i eukaliptusa, czy skórki jabłek.

Potencjał prozdrowotny rutyny dostrzeżono już w wielu obszarach funkcjonowania organizmu, jednak większość eksperymentów naukowych związanych z tym związkiem przeprowadzona została na hodowlach komórkowych oraz tkankach zwierzęcych. Podobnie do wielu innych flawonoidów pełni role antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Dużo badań nad rutyną dotyczy jej potencjału przeciwnowotworowego. Obserwacje z udziałem ludzi wskazują m.in. na działanie wspierające organizm w zaburzeniach metabolicznych związanych z glukozą czy cholesterolem.

Czy warto brać witaminę C z rutyną?

Witamina C z rutyną wykazują działanie synergistyczne, czyli wzajemnie wspomagają swoje aktywności biologiczne i warto brać je razem. Połączenie tych związków korzystnie działa m.in. w kontekście ochrony komórek skóry eksponowanych na promieniowanie UV. Zaobserwowano również ich współpracę w łagodzeniu stresu oksydacyjnego w organizmie u osób przechodzących hemodializy. Działanie antyoksydacyjne duże znaczenie ma m.in. w przeziębieniach czy przetrenowaniu, a także przy odbiegającym od ideału stylu życia, który opiera się o wysokoprzetworzoną dietę, czy używki i brak regularnego snu o dobrej jakości.

Źródła:

Gęgotek A, Jarocka-Karpowicz I, Skrzydlewska E. Cytoprotective Effect of Ascorbic Acid and Rutin against Oxidative Changes in the Proteome of Skin Fibroblasts Cultured in a Three-Dimensional System. Nutrients. 2020 Apr 13;12(4):1074. doi: 10.3390/nu12041074. PMID: 32294980; PMCID: PMC7230807.

Omar S, El Borolossy RM, Elsaid T and Sabri NA (2022) Evaluation of the combination effect of rutin and vitamin C supplementation on the oxidative stress and inflammation in hemodialysis patients. Front. Pharmacol. 13:961590. doi: 10.3389/fphar.2022.961590