Drzewa afrykańskiego mango (Irvingia gabonensis) stanowią ważne ekonomiczne źródło żywności dla mieszkańców Afryki. Taksonomicznie, drzewa afrykańskiego mango należą do dwóch różnych gatunków, które są trudne do odróżnienia morfologicznie. Jeden z nich (I. gabonensis Baill.) posiada owoce ze słodkim i jadalnym miąższem, podczas gdy drugi (I. wombulu Vermoesen) ma miąższ gorzki. Chociaż tradycja wykorzystania mango jest długa, to stosunkowo niedawno zaczęto badać jego potencjał w kontekście kontroli masy ciała.
- Charakterystyka afrykańskiego mango
- Mango afrykańskie a odchudzanie
- Dawkowanie mango afrykańskiego
Charakterystyka afrykańskiego mango
Wiecznie zielone drzewo
Afrykańskie mango to wiecznie zielone drzewo pochodzące z wilgotnych lasów tropikalnych Afryki Zachodniej, szczególnie z regionów, takich jak Nigeria, Kamerun, Gabon i Wybrzeże Kości Słoniowej. Drzewo osiąga wysokość do 40 metrów, a jego korona jest gęsta i rozłożysta. Liście są ciemnozielone, błyszczące, owalne i mogą osiągać do 20 cm długości. Kwiaty afrykańskiego mango są małe, białe lub zielonkawe, zebrane w wiechy.
Owoc Irvingia gabonensis
Przypomina on typowe mango, jest owalny, z twardą skórką i soczystym miąższem, który w stanie dojrzałym przybiera barwę od jasno żółtej do pomarańczowej. Wewnątrz owocu znajduje się duża, twarda pestka zawierająca drogocenne nasiona.
Wykorzystanie w kuchni i przemyśle
Afrykańskie mango rośnie najlepiej w wilgotnym klimacie tropikalnym. Drzewo to jest cenione nie tylko za swoje owoce, ale także za inne części wykorzystywane w kulinariach i praktykach fitoterapeutycznych.
Tradycyjnie owoce spożywane są na surowo lub przetwarzane na dżemy i soki. Pestki, znane jako "dikanut" lub "ogbono", są suszone i mielone na mąkę, która jest podstawą wielu afrykańskich potraw, takich jak zupy i sosy. Mąka z pestek afrykańskiego mango jest ceniona za swoje właściwości zagęszczające i orzechowy smak. Nasiona afrykańskiego mango są jednym z najważniejszych źródeł substancji oleistych w Afryce Zachodniej i Środkowej i są cenione w przemysłach spożywczym i kosmetycznym.
Opis mango afrykańskiego (Irvingia gabonensis)
Kategoria
|
Krótki opis
|
Wygląd
|
Wysokie drzewo (do 40 m), gęsta korona, błyszczące liście, małe kwiaty, owalne owoce.
|
Występowanie
|
Afryka Zachodnia i Centralna.
|
Zastosowania
|
Miąższ: na świeżo, soki, dżemy.
Nasiona: mąka, oleje, kosmetyki.
Kora, liście, korzenie: zielarstwo.
Drewno: budownictwo, meble.
|
Mango afrykańskie a odchudzanie
Dotychczasowe badania na temat afrykańskiego mango wskazują, że może ono wspierać odchudzanie, chociaż jakość tych badań nie zawsze była na najwyższym poziomie.
Notatki z badań
W jednym z przeglądów eksperymentów stwierdzono, że suplementacja afrykańskim mango była związana ze znaczną utratą masy ciała i zmniejszeniem obwodu talii, czego nie obserwowano w przypadku placebo. We wnioskach innego przeglądu zasugerowano, że afrykańskie mango może wpływać na profil lipidowy krwi. W jednej z analiz stwierdzono, że Irvingia gabonensis w połączeniu z ekstraktem z Cissus quadrangularis skutecznie zmniejsza wagę zarówno u ludzi, jak i zwierząt.
Redukcja wagi i parametry zdrowotne
Kolejny systematyczny przegląd publikacji i zbiorcza analiza wyników (tym razem pięciu badań) dotyczących skuteczności ekstraktu z nasion afrykańskiego mango w odchudzaniu także wykazał, że suplementacja może prowadzić do znacznego spadku wagi, zawartości tkanki tłuszczowej w organizmie i obwodu talii, a także mieć korzystny wpływ na poziomy cholesterolu i triglicerydów. Na ten moment potrzebne jest jednak więcej badań, aby określić wielkości efektów dla działania ekstraktu z nasion mango oraz konkretnych substancji w nim zawartych.
Dawkowanie mango afrykańskiego
Suplementacja afrykańskim mango w celu wspomagania odchudzania zazwyczaj obejmuje przyjmowanie ekstraktu z nasion w formie kapsułek lub tabletek. Dawkowanie często wynosi około 150 mg do 300 mg dwa razy dziennie, zwykle przed posiłkami, co ma na celu zwiększenie poczucia sytości i zmniejszenie apetytu. Niekiedy w suplementach spotkać też można sproszkowane nasiona, które jednak mogą mieć niższą zawartość substancji bioaktywnych, niż ekstrakt.
Z czym łączyć?
W kontekście odchudzania ekstrakt z nasion afrykańskiego mango może być łączony z innymi składnikami dla lepszych wyników. Często łączy się go z ekstraktem z zielonej herbaty, który zawiera katechiny wspomagające spalanie tłuszczu i zwiększające termogenezę. Innym popularnym połączeniem jest afrykańskie mango z ekstraktem z zielonej kawy, który zawiera kwas chlorogenowy wspierający metabolizm glukozy i tłuszczów. Ważne jest, aby podczas suplementacji afrykańskim mango przestrzegać zdrowej diety i regularnie ćwiczyć, co zapewnia deficyt kalorii. Warto również skonsultować się ze specjalistą, aby dostosować dawki i kombinacje do indywidualnych potrzeb.
Źródła:
- Mateus-Reguengo, L., Barbosa-Pereira, L., Rembangouet, W., Bertolino, M., Giordano, M., Rojo-Poveda, O., & Zeppa, G. (2020). Food applications of Irvingia gabonensis (Aubry-Lecomte ex. O'Rorke) Baill., the 'bush mango': A review. Critical reviews in food science and nutrition, 60(14), 2446–2459. https://doi.org/10.1080/10408398.2019.1646704
- Lee, J., Chung, M., Fu, Z., Choi, J., & Lee, H. J. (2020). The Effects of Irvingia gabonensis Seed Extract Supplementation on Anthropometric and Cardiovascular Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis. Journal of the American College of Nutrition, 39(5), 388–396. https://doi.org/10.1080/07315724.2019.1691956
- Aziz, M. A., Millat, M. S., Akter, T., Hossain, M. S., Islam, M. M., Mohsin, S., Ansari, F., Kabir, A., Amin, M. N., & Islam, M. S. (2023). A comprehensive review on clinically proven medicinal plants in the treatment of overweight and obesity, with mechanistic insights. Heliyon, 9(2), e13493. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e13493
- Onakpoya, I., Davies, L., Posadzki, P., & Ernst, E. (2013). The efficacy of Irvingia gabonensis supplementation in the management of overweight and obesity: a systematic review of randomized controlled trials. Journal of dietary supplements, 10(1), 29–38. https://doi.org/10.3109/19390211.2012.760508
- Hassan, Y. R., El-Shiekh, R. A., El Hefnawy, H. M., & Michael, C. G. (2024). Irvingia gabonensis baill. (African Mango): A comprehensive review of its ethnopharmacological significance, unveiling its long-standing history and therapeutic potential. Journal of ethnopharmacology, 326, 117942. https://doi.org/10.1016/j.jep.2024.117942
Zawarte treści mają charakter wyłącznie edukacyjny i informacyjny. Starannie dbamy o ich merytoryczną poprawność. Niemniej jednak, nie mają one na celu zastępować indywidualnej porady u specjalisty, dostosowanej do konkretnej sytuacji czytelnika.