Najlepsza odżywka białkowa - jakie białko wybrać?

Odżywki białkowe to najbardziej rozbudowana część suplementacji osób aktywnych i będących na diecie. Ich wybór jest ogromny. W sklepach nie tylko znajdziemy różne białka pochodzenia zwierzęcego, ale i roślinnego, które cieszy się coraz większą popularnością. Należy również wspomnieć, że smaki białek są obecnie tak dopracowane, że kierując się naszymi osobistymi preferencjami, nie będziemy zawiedzeni. 

1. Jak działa białko?
2. WPC, WPI czy może WPH?
3. Alternatywy dla standardowych WPC i WPI
4. Jaka odżywka białkowa jest najlepsza?

Jak działa białko?

Główne działanie odżywki białkowej polega na dostarczeniu do organizmu protein. Posiłkując się prostym porównaniem, odżywkę białkową można przyrównać do kawałka mięsa czy np. kostki twarogu. Dla organizmu jest to równoważne źródło białka. Za odżywką przemawia jednak wygodna forma.

Dieta sportowca powinna obfitować w białka, które potrzebne są do pełnej regeneracji mięśni. Pełnią one funkcję regulującą, budulcową, jak i wspomagają wiele reakcji metabolicznych w naszym ciele.

Gdy dostarczymy zbyt mało białka, nasze ciało nie będzie się regenerować, a co za tym idzie - nasze efekty treningowe zostaną spowolnione.

Co więcej, odżywka białkowa będzie podnosiła możliwości budowania masy mięśniowej. Jej użycie w okresie okołotreningowym zapewni nam szybki zastrzyk aminokwasów, które są niezbędne do tego, aby powstały nowe białka mięśniowe.

Na rynku suplementacji wyróżniamy 3 podstawowe odżywki białkowe, które bazują na białkach serwatkowych. Jest to koncentrat białek serwatkowych WPC, izolat białek serwatkowych WPI i hydrolizat białek serwatkowych WPH.

MIX NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI KONCENTRATU ORAZ IZOLATU BIAŁKA SERWATKOWEGO

WPC, WPI czy może WPH?

WPC to podstawowa odżywka białkowa, która pochodzi z koncentratu białek serwatkowych. Są to białka otrzymywane z mleka w wyniku procesów technologicznych. WPC jest białkiem pełnowartościowym, które obfituje we wszystkie niezbędne aminokwasy EAA. Jest podstawowym wyborem osób trenujących i najczęściej stosowaną odżywką tego typu.

WPI jest bardziej zaawansowanym produktem od WPC z tego względu, że otrzymywane białka są dodatkowo wyizolowane. Oznacza to, że w produkcie znajduje się mniej węglowodanów, jak i tłuszczy. Suplement ten wybierany jest głównie przez osoby mające problem z laktozą.

WPH to hydrolizat białek serwatkowych. Jest to produkt przeznaczony głównie dla zaawansowanych sportowców. WPH posiada białka, które są lekkostrawne, poddane procesowi hydrolizy. Jest to również dobra opcja dla osób, które sygnalizują problemy z układem pokarmowym. WPH posiada największą ilość białka w 100 g odżywki.  

Alternatywy dla standardowych WPC i WPI

Jeśli nie tolerujesz cukru mlecznego (laktoza), wybieraj odżywki oznaczone jako "lactose free".

Jeśli nie tolerujesz białek mleka, to warto rozważyć zakup odżywki bazującej na białku jaja kurzego. 

Wegetarianie oraz weganie chętnie korzystają z pełnowartościowych mieszanek białek roślinnych, takich jak Vegan Protein.

Jaka odżywka białkowa jest najlepsza?

Pomijając poruszoną wyżej kwestie odżywek białkowych przeznaczonych dla wegan, optymalnym wyborem jest koncentrat białek serwatkowych, czyli popularne WPC. Jeżeli jesteś osobą zdrową, nie cierpisz na nietolerancje pokarmowe, to odżywka tego typu spełni Twoje wymagania. Jeśli redukujesz wagę lub masz drobne nietolerancje pokarmowe, wybierz WPI.

WPC i WPI posiadają przyjemny smak i z powodzeniem mogą zastąpić nam deser, gdy mamy ochotę sięgnąć po coś słodkiego. Wysoka zawartość aminokwasów EAA w białku będzie sprzyjała budowaniu sportowej formy.

Odżywka białkowa wykorzystywana jest świadomie przez osoby trenujące w okresie okołotreningowym, z tego względu, że szybko się trawi i dostarcza nam niezbędnych aminokwasów do kształtowania mięśni.

Autor: Tomasz Maciołek - Jako praktyk z 12-letnim stażem w sportach siłowych, miałem okazję wypróbować wiele  metod treningowych, jak i strategii żywieniowych, dzięki którym zdobyłem niezbędną wiedzę.