Ester etylowy kreatyny
Ester etylowy kreatyny (CEE) - jedna z form kreatyny, będącej pochodną naturalnie występującego w organizmie związku biorącego udział w przemianach energetycznych komórek mięśniowych. Ester etylowy kreatyny powstaje w wyniku procesu estryfikacji kreatyny z alkoholem etylowym, co prowadzi do powstania zmodyfikowanej chemicznie cząsteczki. Kreatyna naturalnie występuje w organizmie człowieka oraz w produktach spożywczych, głównie w mięsie i rybach. W organizmie magazynowana jest przede wszystkim w tkance mięśniowej w postaci fosfokreatyny, która uczestniczy w procesach związanych z wytwarzaniem energii podczas krótkotrwałego wysiłku o wysokiej intensywności.
Zgodnie z oświadczeniami zdrowotnymi zatwierdzonymi przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), kreatyna zwiększa wydolność fizyczną w przypadku kolejnych krótkotrwałych, bardzo intensywnych ćwiczeń fizycznych przy dziennym spożyciu 3 g kreatyny.
Ester etylowy kreatyny jest jedną z form kreatyny wykorzystywanych w suplementach diety przeznaczonych dla osób aktywnych fizycznie. Preparaty zawierające tę formę kreatyny mogą występować jako produkty jednoskładnikowe lub jako element wieloskładnikowych suplementów diety.
W literaturze naukowej analizowano różne formy kreatyny stosowane w suplementach diety. Interpretacja wyników badań dotyczących biodostępności poszczególnych form powinna uwzględniać skład preparatu, sposób jego stosowania oraz indywidualne różnice pomiędzy osobami badanymi.
Ester etylowy kreatyny dostępny jest w różnych formach suplementów diety, między innymi kapsułek lub proszku, a także jako składnik preparatów przedtreningowych lub tzw. stacków kreatynowych.
Ester etylowy kreatyny - dawkowanie
Sposób stosowania suplementów zawierających kreatynę może różnić się w zależności od produktu oraz zaleceń producenta. W suplementach diety ilość kreatyny w porcji może być zróżnicowana.
Suplement diety powinien być stosowany zgodnie z informacją podaną na opakowaniu produktu. Nie może on stanowić zamiennika zróżnicowanej diety oraz zdrowego stylu życia.