Alfaketoglutaran ornityny

Alfaketoglutaran ornityny - jest to sol kwasu glutarowego i aminokwasu niebiałkowego – ornityny. Połączenie w/w substancji w jedną molekułę pozwala wykorzystać zjawisko synergizmu, dzięki czemu otrzymany związek wykazywać może właściwości silniejsze niż wolna forma ornityny. Ornityna jest aminokwasem endogennym nie budującym białek mięśniowych, pełniącym niezmiernie ważną rolę w cyklu mocznikowym (obok cytruliny i argininy). Prekursorem ornityny w organizmie ludzkim jest arginina. Proces degradacji aminokwasów zachodzący w wątrobie rozpoczyna się usunięciem azotu (grupy alfa-aminowe przenoszone są na alfa-ketoglutaran i powstaje glutaminian, który następnie jest deaminowany do jonów amonowych). Z racji, iż amoniak jest silnie toksyczny, musi zostać zneutralizowany, łączy się więc z asparaginianem i powstaje argininobursztynianu, z którego następnie powstają: arginina i fumaran. Z argininy natomiast powstaje mocznik i ornityna, która „wraca” do mitochondrium i cykl może przebiec od początku. Odpowiednia dostępność ornityny jest niezbędna dla prawidłowego przebiegu cyklu mocznikowego, sprawny przebieg wszystkich reakcji natomiast umożliwia eliminację ubocznego produktu metabolizmu aminokwasów, co nabiera dodatkowego znaczenia na dietach wysokobiałkowych. Ornityna bierze także udział w syntezie poliamin dzięki cz czemu wpływa regenerująco na wątrobę. W suplementacji sportowej alfaketoglutaran ornityny dodaje się do preparatów przedtreningowych, tzw. no-boosterów, ponieważ pozwala ona „oszczędzić” zawartą w nich argininę i zwiększyć jej wykorzystanie w procesie syntezy tlenku azotu.

Dawki zwyczajowo używane w suplementacji:
od 200 – 1500mg na dobę