Capric acid - C10

Capric acid - kwas kaprynowy, jest to średniołańcuchowy nasycony kwas tłuszczowy występujący naturalnie w żywności, jego źródłem jest przede wszystkim tłuszcz kokosowy i palmowy oraz w pewnych zakresach także tłuszcz mleczny. W przeciwieństwie do kwasów tłuszczowych długołańcuchowych, które w postaci chylomikronów wchłaniane są z przewodu pokarmowego przez krążenie limfatyczne, kwas kaprynowy podobnie jak pozostałe kwasy tłuszczowe średnio- i krótkołańcuchowe wchłaniany jest do żyły wrotnej i tą drogę dociera do wątroby. Kwas kaprynowy korzystnie wpływać może na profil lipidowy krwi, a także na stan nabłonka jelitowego. Hamuje rozwój niektórych grzybów i bakterii. W suplementacji sportowej stosowany jako wysokoenergetyczny dodatek do odżywek i napojów. Do mitochondriów komórkowych dostaje się bez udziału l-karnityny. Wchodzi w skład preparatów takich jak "olej MCT", a także niektórych suplementów odżywczych i funkcjonalnych.