Concord Grape Powder

Concord Grape Powder to sproszkowany surowiec pochodzący z winogron odmiany Concord lub koncentrat przygotowany z tego typu surowca, zależnie od producenta. W praktyce jest to składnik roślinny wykorzystywany w suplementach i żywności funkcjonalnej ze względu na naturalny profil związków obecnych w owocach, w tym barwników roślinnych i różnych frakcji polifenoli typowych dla winogron. Produkty z winogronem w proszku spotyka się w kapsułkach, proszkach do rozpuszczania oraz w mieszankach wieloskładnikowych, gdzie liczy się wygoda i możliwość dodania porcji do napoju lub posiłku.

Dla użytkownika kluczowe jest porównywanie produktów po konkretach: ile proszku przypada na porcję dzienną, czy producent informuje o standaryzacji (jeśli w ogóle ją stosuje), jaka jest liczba porcji w opakowaniu oraz czy w składzie nie ma niepotrzebnych dodatków smakowych, jeśli zależy Ci na prostocie. Ponieważ „powder” może oznaczać zarówno surowiec suszony, jak i bardziej skoncentrowany ekstrakt w proszku, warto sprawdzić, jak producent opisuje materiał: czy to proszek z owocu, sok w proszku, czy ekstrakt. W mieszankach wieloskładnikowych winogrono bywa tylko jednym z elementów, więc dobrze jest ocenić jego realny udział w porcji. Najbardziej praktycznym podejściem jest wybór produktu z czytelną etykietą i jasną porcją dzienną, tak aby łatwo wkomponować go w rutynę.