Creatine Nitrate

Creatine nitrate, czyli azotan kreatyny, to forma chemiczna łącząca kreatynę z anionem azotanowym. PubChem oraz bazy identyfikacyjne substancji traktują ją jako odrębnie nazwaną substancję chemiczną, co pokazuje, że nie chodzi o luźne zestawienie dwóch składników w jednej mieszance, lecz o konkretną postać związku. Rdzeniem pozostaje kreatyna - naturalny związek azotowy obecny w tkankach zwierzęcych i związany z metabolizmem energetycznym komórek — natomiast człon „nitrate” wskazuje na związaną z nią formę azotanową. To typowy przykład nazewnictwa, w którym znana cząsteczka zostaje opisana przez konkretną formę chemiczną.

W odróżnieniu od kreatyny obecnej naturalnie w żywności pochodzenia zwierzęcego, azotan kreatyny nie jest typowym składnikiem tradycyjnych produktów spożywczych. To raczej forma technologiczna spotykana w nowoczesnych formulacjach. Z encyklopedycznego punktu widzenia najważniejsze jest więc właśnie rozumienie nazwy: mamy kreatynę jako cząsteczkę wyjściową oraz formę azotanową jako sposób jej zapisania i związania w produkcie. Takie hasła najlepiej opisywać przez chemię i terminologię, bo wtedy czytelnik widzi wyraźnie, że „creatine nitrate” nie oznacza nowej kategorii biologicznej, tylko jedną z form pochodnych znanego związku.