Granat
Granat (owoc granatu) to surowiec roślinny znany z kuchni wielu regionów świata, szczególnie basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu. Wyróżnia się charakterystycznymi pestkami i intensywnym kolorem soku, a w tradycjach kulinarnych bywa wykorzystywany zarówno w daniach słonych, jak i słodkich. W suplementach diety granat występuje w kilku formach: jako proszek z owocu, koncentrat, ekstrakt lub składnik mieszanek owocowych. Różnice między produktami wynikają przede wszystkim z tego, czy mamy do czynienia z surowcem „food-like” (np. suszony proszek), czy ekstraktem o większej koncentracji.
Dla użytkownika kluczowe są informacje na etykiecie: ile granatu (lub ekstraktu) jest w porcji dziennej, z jakiej części surowca pochodzi składnik (owoc, skórka, sok w proszku), czy producent podaje parametry standaryzacji (jeśli je stosuje) oraz jaka jest liczba porcji w opakowaniu. W produktach wieloskładnikowych granat bywa dodatkiem „dla profilu roślinnego”, dlatego warto sprawdzić realną dawkę w porcji.
Ciekawostką jest symbolika granatu w sztuce i kulturze – owoc bywa przedstawiany jako motyw dekoracyjny i symbol obfitości, a jego charakterystyczna struktura pestek sprawia, że łatwo go rozpoznać nawet w stylizowanych ilustracjach. W praktyce wybór suplementu z granatem najlepiej oprzeć na rodzaju surowca (proszek czy ekstrakt), dawce w porcji dziennej i prostocie składu.