Kale

Kale - kapusta włoska (Brassica oleracea L), warzywo znane ze swoich zastsowań kulinarnych, będące także źródłem następujących składników odżywczych: karotenoidy, witaminy K i C, luteina, zeaksantyna, składniki mineralne - w tym pierwiastki śladowe takie jak mangan. Podobnie jak inne kapustne zawiera sulforafan oraz indol-3-karbinol silne przeciwutleniacze działające również przeciw-nowotworowo. Kapusta włoska pomaga regulować profil lipidowy krwi, korzystnie wpływa na kondycję stawów i kości. Kale wchodzi w skład preparatów odżywczych przeznaczonych dla osób aktywnych.

Dawkowanie: indywidualnie, wg potrzeb.