Kolagen
Kolagen - jest białkiem naturalnie występującym w organizmie człowieka, które z kolei jest głównym składnikiem tkanki łącznej i najbardziej rozpowszechnionym białkiem w organizmie (należy do białek włóknistych, tzw. skleroprotein fibrylarnych), stanowi ponad 25% zawartości białka całego ciała. Zbudowany jest głównie z proliny, glicyny, hydroksyproliny, hydroksylizyny i glicyny. Stanowi podstawowy element tkanki chrzęstnej włóknistej i tworzy lub współtworzy ścięgna, więzadła, chrząstki, kości, naczynia krwionośne, i tarcze międzykręgowe. Jego główna właściwość, czyli łączenie ze sobą komórek sprawia, że występuje on w budowie nie tylko aparatu ruchu, ale i narządów wewnętrznych. Co więcej, buduje również naczynia krwionośne, jak i tkanki oka.
Rola kolagenu
Oprócz tego, że buduje narządy, to dodatkowo ze względu na swoją wytrzymałość tworzy również “torebki”, jak i warstwy ochronne, które utrzymują narządy wewnętrzne w ich pierwotnej pozycji. Wykazują również wsparcie wspomagające układ odpornościowy, chroniąc przed komórkami rakowymi, czy drobnoustrojami i toksynami. W organizmie człowieka kolagen odpowiada przede wszystkim za gęstość skóry, jej elastyczność i jędrność. Organizm człowieka posiada tendencję do obniżenia poziomu metabolizmu kolagenu w ciele, który postępuje wraz z wiekiem. Dlatego też w medycynie estetycznej kolagen dość często nazywany jest białkiem młodości, w związku z czym stanowi składnik nie tylko suplementów diety, ale i kosmetyków.
Do zaburzeń tworzenia kolagenu w naszym ciele dochodzi również na skutek chorób autoimmunologicznych. Jednak czy kolagen może zatrzymać procesy starzenia się? Niestety naukowcy nie pozostawiają złudzeń i sam kolagen nie jest w stanie zatrzymać naturalnych procesów starzenia się skóry. Jednak dodatkowa suplementacja białkiem tego typu, można skutecznie wspomóc walkę o utrzymanie dobrej kondycji skóry jak najdłużej.
Kolagen jest również bardzo ważnym elementem diety nie tylko osób dbających o kondycję wizualną sylwetki. Jest też kluczowym elementem diety, która ukierunkowana jest na wsparcie w leczeniu problemów stawowych. Kolagen dość często wykorzystywany jest jako element złożonych produktów, które ukierunkowane są na wspomaganie stawów. Ma on na celu regenerację tkanki łącznej, jak i chrząstki stawowej. Kolagen naturalnie występuje w żywności, dobrym jego źródłem jest np. żelatyna, czy też elementy tkanki łącznej zwierząt. W suplementach diety najczęściej znajduje się hydrolizat kolagenu, czyli „wstępnie przetrawiona” jego postać, charakteryzująca się dobrym przyswajaniem przez organizm zawartych weń aminokwasów. Hydrolizaty kolagenu poleca się przede wszystkim osobom aktywnym fizycznie (sportowcom), a także rekonwalescentom w okresie po przebytych urazach oraz osobom starszym. Kolagen dostępny jest zarówno w postaci monopreparatów, jak i też w postaci wieloskładnikowych preparatów, zawierających dodatkowo chondroitynę, kwas hialuronowy i witaminę C.
Kolagen - jak dawkować?
Dawki zwyczajowo używane w suplementacji:10– 20g na dobę.