Kompleks Białek
Kompleks białek - połączenie kilku rodzajów protein o różnym czasie trawienia i wchłaniania. Białka rożnego pochodzenia i/lub o różnej metodzie przetworzenia zestawia się ze sobą w taki sposób by wzajemnie uzupełniały swoją wartość biologiczną (aminokwasy tworzące białka występują w nich w różnych proporcjach, łączenie białek umożliwia optymalizację aminogramu) i/lub by absorpcję aminokwasów rozłożyć w czasie w taki sposób, by zapewnić stały ich dopływ do tkanki mięśniowej. Kompleksy białkowe stosowane są odżywkach proteinowych, proteinowo-węglowodanowych, koktajlach odchudzających, zamiennikach posiłków (MRP), batonach sportowych, preparatach przed i po-treningowych i innych.