Kryptoksantyna

Kryptoksantyna - związek należący do karotenoidów, naturalnie występujący w żywności głownie pochodzenia roślinnego (naturalny barwnik roślinny), jest obecna np. w: skórkach jabłek, pomarańczy, papai, ale również dobrym jej źródłem jest żółtko jaja kurzego, czy masło. W organizmie ludzkim może pełnić rolę prowitaminy A, wykazuje potencjał antyoksydacyjny, a niektóre źródła wskazują że może zmniejszać ryzyko zachorowania na niektóre formy raka (głównie płuc). Kryptoksantyna wchodzi w skład preparatów witaminowych, witaminowo-mineralnych, odżywczych, funkcjonalnych i innych, często wraz z pozostałymi karotenoidami (likopen, beta-karoten, luteina).