Long Chain Glucose Polymers

Long Chain Glucose Polymers - długołańcuchowe polimery glukozy, czyli kompleksy zawierające cząsteczki glukozy połączone ze sobą w długie "łańcuchy" przy pomocy wiązań chemicznych. Przykładem polimerów glukozy są np: skrobia (amylopektyna, amyloza), maltodekstryny, jak i glikogen. Polimerami długołańcuchowymi glukozy są także nietrawione w organizmie ludzkim celulozy (cząsteckzi glukozy połączone wiazaniem beta-glikozydowym i są niedostępne dla naszych enzymów trawiennych) i hemicelulozy. Polimery glukozy charakteryzują się dużą masą cząsteczkową. W suplementacji sportowej stosuje się je często ze względu na fakt, że w porównaniu z monocukrami takimi jak glukoza w dużych stężeniach opuszczają żołądek szybciej i nie powodują zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Polimery glukozy nie są słodkie, a ich rozpuszczalność w wodzie jest gorsza (nieraz znacznie) niż ma to miejsce w wypadku glukozy. Stosuje się je jako uzupełnienie diety w węglowodany, polecane są osobom wykazującym zwiększone zapotrzebowanie, bądź mającym problem z dostarczeniem odpowiedniej ilości węglowodanów z konwencjonalnych źródeł pokarmowych.

Dawkowanie: wg indywidualnych potrzeb.