MCT
MCT (średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe) – jest to grupa kwasów tłuszczowych o średniej długości łańcucha węglowego (6 – 10 atomów węgla), zaliczają się do niej kwasy: kapronowy (C6), kaprylowy (C8) i kaprynowy (C10), a także kwasy tłuszczowe o nieparzystej liczbie atomów węgla: heptanowy (C7), pelargonowy (C9). Ze względu na specyficzną budowę chemiczną wykazują inne właściwości niż długołańcuchowe kwasy tłuszczowe dominujące w żywności. Trawione są przez lipazę trzustkową i wchłaniane są nie poprzez krążenie limfatyczne, ale przez żyłę wrotną do wątroby, we krwi natomiast transportowane są głownie w postaci chylomikronów dzięki czemu nie zwiększają ryzyka chorób takich jak miażdżyca. Wykazują potencjał antybakteryjny, termogenny i stanowią skondensowane i szybkie źródło energii. Naturalnym źródłem w/w jest przede wszystkim tłuszcz kokosowy, MCT występują także w tłuszczu mlecznym. W żywieniu klinicznym wykorzystuje się je w przypadku resekcji jelita, niedożywienia, chorób wątroby i niektórych przypadłości metabolicznych (np. niedobór CPT I lub CPT II).
W suplementacji sportowej olej MCT wykorzystuje się jako uzupełnienie diety w kalorie i jako element wspomagania zdolności wysiłkowych i odnowy powysiłkowej. Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe polecane są sportowcom różnych dyscyplin i osobom aktywnym, zarówno w programach redukcji masy ciała jak i w okresie budowania masy mięśniowej. Przydatne zwłaszcza w okresie stosowania diet ketogennych.
Dawkowanie zwyczajowo zalecane w sporcie:
10 – 50ml na dobę, zależnie od zapotrzebowania