Polimeryzowane Polifenole w porcji

Polimeryzowane Polifenole w porcji - polifenole są to organiczne związki chemiczne należące do fenoli, charakteryzujące się więcej niż jedną grupą wodorotlenową przyłączoną do pierścienia aromatycznego. Zawarte są w tkankach roślinnych, między innymi liściach herbaty czy owocach cytrusowych. Niektóre z polifenoli wykazują silną aktywność antyoksydacyjną która wiąże się ze specyficzną, pierścieniową ich budową posiadającą sprzężone wiązania podwójne oraz grupy funkcyjne.
Polimeryzowane polifenole to polifenole połączone w kompleksy. Dobrym ich źródłem jest np. herbata oolong. Polimeryzowane polifenole stosowane są w suplementacji ze względu na swoją aktywność antyoksydacyjną, przeciwzapalną oraz termogeniczną - czyli odchudzającą. Wchodzą w skład niektórych suplementów diety opartych o surowce pochodzenia naturalnego.