Prolina
Prolina to aminokwas białkowy, który organizm może wytwarzać, a jednocześnie jest dostarczany z dietą wraz z białkiem. Jest jedną z „cegiełek” budujących białka i bywa wymieniana w kontekście białek strukturalnych, dlatego często pojawia się także w opisach surowców białkowych i produktów kolagenowych. W suplementach diety prolina występuje najczęściej jako L-prolina w kapsułkach lub proszku, a także jako składnik mieszanek aminokwasowych. Pozyskiwanie aminokwasów do suplementów jest procesem przemysłowym, a dla użytkownika najważniejsza jest jakość informacji na etykiecie: dawka w porcji, forma podania i liczba porcji w opakowaniu.
W produktach wieloskładnikowych prolina może być składnikiem głównym albo dodatkiem, dlatego warto sprawdzić, czy producent podaje ilości poszczególnych aminokwasów liczbowo.
Ciekawostką jest, że prolina ma charakterystyczną budowę chemiczną wśród aminokwasów, co sprawia, że często pojawia się w materiałach edukacyjnych z biochemii jako „nietypowy” aminokwas pierścieniowy. W praktyce zakupowej najlepiej porównywać preparaty po dawce w porcji dziennej, prostocie składu i tym, czy produkt jest monopreparatem czy częścią większej formuły. Jeśli prolina jest elementem produktu białkowego (np. kolagenowego), wtedy kluczowe jest to, jak producent rozpisuje porcję całego surowca w porcji dziennej.