Składniki mineralne
Składniki mineralne – wg obowiązującej definicji to takie pierwiastki, które po spaleniu tkanek organizmu pozostaną w postaci popiołu (przyjmuje się, że stanowią one mniej więcej 4% masy ciała).Ze względu na dobowe zapotrzebowanie wśród składników mineralnych wyróżnia się: makroelementy (stanowią więcej niż 0,01% masy ciała i są niezbędnymi składnikami odżywczymi; należą do nich wapń, fosfor,magnez, potas, sód, chlor, siarka)oraz mikroelementy (stanowią mniej niż 0,01% masy ciała; należą do nich żelazo, cynk, miedź, mangan, fluor, jod, selen, chrom), a także tzw. ultraelementy (ich zawartość w organizmie jest śladowa; należą do nich: kobalt, molibden, wanad, nikiel).Składniki mineralne spełniają szereg różnorodnych funkcji, tj.: budulcowa (współtworzą kościec, włosy, skórę, a także wiele związków o kluczowym znaczeniu dla prawidłowego funkcjonowania organizmu- np. hemoglobinę, tyroksynę czy liczne enzymy ), mają kluczowe znaczenie w utrzymaniu odpowiedniej równowagi wodno – elektrolitowej oraz kwasowo-zasadowej organizmu, a także warunkują prawidłowe funkcjonowanie mechanizmów nerwowo-mięśniowych. Składniki mineralne wchodzą w skład rozmaitych suplementów, między innymi: witaminowo mineralnych, mineralnych, napojów izotonicznych, stacków keratynowych i no-boosterów, a także dostępne są w postaci monopreparatów.