Stevia
Stevia - roślina pochodząca z tropiklnych i subtropikalnych obszarów Ameryki Półncnej i Południowej. Stosowana jest jako substytut cukru - zawiera glikozyd o nazwie steviol, który jest około 300 razy słodszy od sacharozy, nie wpływając jednocześnie na poziom glukozy we krwi - uważa się nawet, że może poprawiać insulinowrażliwość. Stevia wspomaga proces redukcji tkanki tłuszczowej - pomaga zaspokoić potrzebę na smak słodki. Jest jednym z niewielu substancji słodzących, której przypisuje się zdecydowanie korzystny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Stevia stanowić może wyjątkowo ciekawą alternatywę nie tylko dla cukru stołowego, ale również dla popularnych syntetycznych słodzików. Stevia na naszym rynku nie cieszy się dużą popularnością, wchodzi w skład nielicznych suplementów diety wspomagających odchudzanie i preparatów odżywczych - jako substancja słodząca.