Szpinak
Szpinak - Spinacia L. roślina pochodząca z Azji, będąca źródłem wielu cennych składników odżywczych. Zawiera szereg witamin: A, C, B kompleks, E, K, kwas foliowy, a także karoten, magnez, żelazo, wapń, jod, fosfor, potas i inne. Posiada zasadotwórczy potencjał, dzięki czemu skutecznie zapobiega zakwaszeniu organizmu. Dzięki zawartości żelaza wspiera procesy krwiotwórcze. Posiada także silne działanie przeciwutleniające (jest źródłem wielu flawonoidów) oraz przeciwzapalne. Korzystnie wpływa na gospodarkę tłuszczową, pomaga obniżać poziom homocysteiny i zapobiegać rozwojowi miażdżycy. Dzięki zawartości błonnika wspomaga prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Szpinak stanowi także dobre źródło luteiny - substancji pomagającej zachować wzrok w dobrej kondycji przez długie lata.
Szpinak wchodzi w skład suplementów diety o działaniu odżywczym, antyoksydacyjnym, odczyszczającym, wzmacniającym i innych.