Typowy profil aminokwasowy w 3 tabletkach:

Typowy profil aminokwasowy w 3 tabletkach - białko pokarmowe to pod względem chemicznym kompleks polimerów, które utworzone są z aminokwasów. Aminokwasy zbudowane są z atomów węgla, tlenu, wodoru, azotu oraz siarki. Stanowią one elementarny składnik budulcowy organizmu, wchodzą w skład tkanek, a także enzymów, hormonów i innych substancji biologicznie aktywnych. Aminokwasy różnią się pomiędzy sobą funkcją jaką pełnią w organizmie, wyróżniamy np. aminokwasy egozogenne (niezbędne) i endogenne (których obecność w pożywieniu nie jest bezwzględnie wymagana), glukogenne i ketogenne, aromatyczne, siarkowe, rozgałęzione etc... Rozmaite produkty żywnościowe charakteryzują się różnym składem ilościowym i jakościowym aminokwasów, czyli różnym aminogramem. Podawanie przez producenta ilości poszczególnych aminokwasów na konkretną ilość tabletek, oznacza dokładną ich ilość danej dawce preparatu. Porównując więc zawartość poszczególnych produktach należy rozróżnić podawanie przez producenta zawartości aminokwasów w 100g białka, ktore może stanowić np. 80% składu lub 100g produktu, czy też ich ilości w porcji, którą stanowić może 3, 5 lub 12 tabletek.