Wyciąg z ostropestu plamistego
Wyciąg z ostropestu plamistego to ekstrakt otrzymywany z Silybum marianum, rośliny należącej do rodziny astrowatych. Kew wskazuje Silybum marianum jako zaakceptowany gatunek o naturalnym zasięgu obejmującym obszar śródziemnomorski, część Azji i Afrykę Wschodnią. Jest to roślina wyraźnie rozpoznawalna wizualnie — kolczasta, z marmurkowym unerwieniem liści i purpurowymi kwiatostanami — dzięki czemu od dawna zajmuje miejsce zarówno w zielnikach, jak i w krajobrazie roślin użytkowych. W opisie encyklopedycznym najważniejsze jest więc rozpoczęcie od samej rośliny: ostropest to gatunek, a wyciąg to forma przetworzenia określonych części surowca, najczęściej owoców.
Najbardziej znaną grupą związków kojarzonych z ostropestem jest sylimaryna, czyli mieszanina flawonolignanów, w której ważne miejsce zajmuje sylibina. Przeglądy fitochemiczne opisują sylimarynę właśnie jako mieszaninę pozyskiwaną z Silybum marianum, a nie pojedynczą cząsteczkę. To bardzo ważne dla poprawnego opisu: wyciąg z ostropestu nie jest tożsamy z jednym składnikiem, lecz z zespołem związków obecnych w surowcu roślinnym i wydobytych w procesie ekstrakcji. Dla użytkownika praktyczna wartość takiego opisu jest duża, bo porządkuje nazwy: ostropest to roślina, wyciąg to forma przetworzenia, a sylimaryna to charakterystyczna mieszanina związków chemicznych obecna w takim ekstrakcie. Takie rozpisanie tematu daje znacznie więcej niż samo powtarzanie nazwy znanej z etykiety.