- Idealny do smażenia
- Wysoka zawartość MCT
- Duża zawartość potasu
- Dodatek do kawy
- Naturalny sos czekoladowy
- Prosty peeling do ciała
- Krem do ciała
- Cenne źródło kwasu laurynowego
- Odżywka do włosów
- Pomoc w leczeniu łysienia
- Ochrona dla naszej wątroby
- Lepsze trawienie
- Wsparcie układu odpornościowego
- Przyspieszenie procesu odchudzania
- Zmniejszenie łaknienia
- Idealny składnik smoothie
- "Antyoksydacyjna bomba"
- Sos do sałatek lub mięsa
- Mniejsze ryzyko zachorowania na Alzheimera
- Naturalna metoda walki z trądzikiem
- Idealny olejek do masażu
- Pozwala wyciągnąć gumę z włosów
- Zachowanie równowagi hormonalnej
- Płyn do kąpieli
- Złoty środek na walkę z cellulitem
- Pierwsze 25 punktów mamy za sobą. Jesteście ciekawi reszty? Przed nami jeszcze wiele niesamowitych informacji, o których nie macie pojęcia, zatem lecimy dalej!
- Płyn do płukania jamy ustnej
- Zapobiega rozstępom
- Mniejszy poziom cukru we krwi
- Domowa "pianka do golenia"
- Obniża poziom cholesterolu
- Domowy izotonik
- Walka z grzybicą Candida
- Idealna pasta do butów
- Własnoręcznie zrobiony majonez
- Zdrowa czekolada
- Walka z natrętnymi komarami
- Lekarstwo na podrażnienia
- Świeca zapachowa
- Zdrowe masło
- Walka z wolnymi rodnikami
- Ciągle te same właściwości
- Batoniki kokosowe
- Naturalny filtr przeciwsłoneczny
- Tosty z masłem?
- Ponad 1500 przeprowadzonych badań
- Czysta energia, zero tłuszczu
- Wspiera funkcjonowanie mózgu
- Cenne źródło błonnika
- Idealny do popcornu
- Pozwala skutecznie wydłużyć nasze życie
- Jak wybrać właściwy olej kokosowy?
- Podsumowanie
Sam kokos to jak wspomniałem powyżej, orzech, w który obradza palma kokosowa. Pod jego twardą skorupą skrywa się biały miąższ, który poddany procesowi tłoczenia możemy zamienić na olej kokosowy. Palma kokosa bywa nazywana "drzewem życia" lub "drzewem o tysiącu zastosowań", co bardzo łatwo można odnieść do wyjątkowych właściwości jej owoców. Obecnie można znaleźć ponad 250 przykładów zastosowania i benefitów, jakie niesie ze sobą ten wyjątkowy orzech. Dzisiaj wybrałem dla Was 50 z nich. Zapraszam!
Idealny do smażenia
Olej kokosowy pozostaje stabilny i nie pali się nawet w wysokich temperaturach. Dodatkowo nie traci swoich właściwości i nadaje niespotykanego smaku potrawom.
Wysoka zawartość MCT
MCT - czyli średniołańcuchowych trójglicerydów, które są bardzo dobrym źródłem energii i nie powodują podwyższenia poziomu cholesterolu oraz chorób wieńcowych.
Duża zawartość potasu
100 gramów miąższu z kokosa zawiera aż 360 mg potasu, który przyczynia się do zachowania prawidłowej gospodarki elektrolitowej w naszym ciele oraz zmniejsza ryzyko chorób układu krwionośnego.
Dodatek do kawy
Łyżeczka oleju kokosowego do Twojej kawy nada jej niesamowitego smaku i doda Ci energii już o poranku. Słyszałeś zwrot "kuloodporna kawa"? Ta nazwa nie bierze się znikąd, dwie filiżanki dziennie mogą dać Ci bardzo dużego kopa. Polecam również szczyptę cynamonu, który wykazuje działanie antyoksydacyjne oraz kardamonu. Gwarantuję- takiej kawy jeszcze nie piłeś.
Naturalny sos czekoladowy
Wystarczy, że rozpuścisz dwie łyżki oleju kokosowego i dodasz do tego łyżeczkę lub dwie naturalnego kakao. Jeśli lubisz bardziej słodką wersję, polecam odrobinę tagatozy lub ksylitolu. Całość po chwili ostygnie i nada się idealnie jako dodatek do deserów lub naleśników.
Prosty peeling do ciała
Jeśli trzymasz olej w chłodnym miejscu i ma on stałą konsystencję, możesz połączyć go z cynamonem, fusami z kawy i odrobiną cukru trzcinowego. Dzięki takiej kombinacji składników nie tylko uzyskasz gładką skórę pozbawioną niedoskonałości, ale dodatkowo zapewnisz jej odpowiednie nawilżenie.
Krem do ciała
Wystarczą 3 proste składniki, olej kokosowy, masło shea i masło z kakaowca. Wszystko delikatnie rozgrzewamy i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Kiedy nasz krem ostygnie, wkładamy go do lodówki i po dwóch godzinach jest gotowy do użycia. 50 ml kremu kupionego w drogerii kosztuje od kilkunastu, do kilkuset złotych. Tutaj płacisz kilka razy mniej i otrzymujesz to, co natura ma najlepsze.
Cenne źródło kwasu laurynowego
Około 50% z całości tłuszczy nasyconych, jakie zawiera olej kokosowy, to kwas laurynowy, który posiada silne działanie bakteriobójcze i wirusobójcze oraz niszczy drobnoustroje. Ciekawostką jest, że ten sam związek, w takim stężeniu, występuje tylko w mleku matki. Ciężko spotkać gdzieś tę cenną informację, a szkoda, bo jest niezwykle cenna, jeśli mówimy o plusach zastosowania kokosa.
Odżywka do włosów
Jeśli chcesz, aby Twoje włosy były gęste, odżywione i pełne blasku niczym gwiazd reklam telewizyjnych, wystarczy po umyciu włosów nałożyć odrobinę oleju kokosowego na dłonie, rozetrzeć i przez 3 minuty wcierać we włosy. Polecamy taką kurację dwa razy w tygodniu. Wygodnie jest myć włosy "na noc". Efekt gwarantowany!
Pomoc w leczeniu łysienia
Olej kokosowy jest inhibitorem 5-alfa reduktazy, czyli blokuje działanie tego enzymu powodującego, że nasze włosy stają się rzadkie, a my sami zaczynamy stopniowo łysieć. Jeśli obserwujesz u siebie pierwsze symptomy łysienia lub występuje ono genetycznie w Twojej rodzinie - warto zacząć zapobiegać mu już teraz.
Ochrona dla naszej wątroby
Szereg badań wskazuje, że miąższ z kokosa pozwala lepiej chronić wątrobę przed jej oksydacją. Podobna funkcja została zaobserwowana w przypadku nerek. Badania wykazują, że osoby, które regularnie spożywają olej kokosowy w znacznie mniejszym stopniu, cierpią na dolegliwości związane z tymi dwoma organami. Pamiętajmy, że nasza wątroba nie ma łatwo. Nawet jeśli nie spożywasz nadmiernych ilości alkoholu, to pozostaje jeszcze stres, metale ciężkie i przetworzone jedzenie. Jaką funkcję pełni w tym wszystkim wątroba? Jest katalizatorem i filtrem, który chroni nasz organizm. Podaruj jej odrobinę wytchnienia.
Lepsze trawienie
Olej kokosowy wspiera nasz układ trawienny i w znacznym stopniu ułatwia przyswajanie składników odżywczych. Wystarczy jedna łyżeczka oleju kokosowego (około 10 gramów), żeby poprawić nasze trawienie.
Wsparcie układu odpornościowego
To również zasługa wspomnianego wyżej kwasu laurynowego, który neutralizując drobnoustroje w naszym organizmie, podnosi naszą odporność i zmniejsza częstotliwość chorób.
Przyspieszenie procesu odchudzania
Ktoś może sobie pomyśleć, tłusty olej kokosowy przyspiesza odchudzanie? Dokładnie tak, wszystko za sprawą niezwykle niskiego indeksu glikemicznego oraz wysokiej zawartości średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych – MCT, które wykazują bardzo silne działanie termogenne, czyli nasilają wydatek energetyczny naszego ciała.
Zmniejszenie łaknienia
Pamiętasz wspomnianą wyżej kuloodporną kawę? Spróbuj wypić jedną filiżankę i dwie płaskie łyżeczki oleju kokosowego wraz z cynamonem i kardamonem. Gwarantuję Ci, że głód odejdzie w zapomnienie. Tak działa olej kokosowy, zapewnia uczucie sytości i zmniejsza łaknienie, stając się rozwiązaniem, kiedy jesteśmy głodni, a do posiłku daleko.
Idealny składnik smoothie
Dla mnie to jedno z najprostszych zastosowań oleju kokosowego. Połącz ulubione owoce z odrobiną jogurtu oraz łyżeczką oleju kokosowego i zmiksuj wszystko przez 30 sekund. Otrzymasz odżywczy, łatwostrawny koktajl, który z powodzeniem może być alternatywą dla normalnego posiłku. Osobiście polecam jako dodatek, 30 gramów izolatu w wybranych smaku.
"Antyoksydacyjna bomba"
To mój autorski przepis, który dostarcza całej masy przeciwutleniaczy. Nazwa mówi sama za siebie. Jedyną jego wadą, jest smak, który nie do końca może przypaść każdemu do gustu, ale nie bójcie się, nie jest tak źle. Przepis? Dwie łyżeczki oleju kokosowego, łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka kurkumy, 200 gramów malin, jeden mały burak, 1 cytryna i 300 ml wody. Wszytko, razem blendujemy, bierzemy głęboki oddech i wypijamy co dwa dni. Nie smakuje? Poczytaj odrobinę o właściwościach każdego ze składników, a gwarantuję Ci, że od razu pobiegniesz do kuchni tworzyć swoją "bombę".
Sos do sałatek lub mięsa
Rozpuszczony olej kokosowy, odrobina przypraw takich jak oregano, bazylia czy pokrojony czosnek, to doskonały sos do sałatek. Ciekawa alternatywa dla bardzo popularnej oliwy. Podzielę się także moją metodą na idealnego kurczaka curry. Pokrój kurczaka w kostkę, podsmaż go na dość sporej ilości oleju kokosowego, dodaj dużo kurkumy (która również ma właściwości antyoksydacyjne), dosyp odrobinę chilli, łyżeczkę pasty curry i 100 g jogurtu. Tak przygotowaną całość dodajemy do naszego ryżu. Smacznego!
Mniejsze ryzyko zachorowania na Alzheimera
Istnieją badania, które dowodzą, że olej kokosowy może zmniejszać ryzyko zachorowania na Alzheimera lub nawet stanowić naturalną metodę leczenia tej choroby. W tej kwestii czekamy na większą ilość danych i przeprowadzonych badań. Osobiście mam nadzieję, że naukowcy i badacze poświęcą dużo czasu na zbadanie faktycznego wpływu kokosa na leczenie tej okrutnej choroby.
Naturalna metoda walki z trądzikiem
Prawdziwa zmora wszystkich nastolatków może być leczona również przy pomocy oleju kokosowego. Wszystko za sprawą naturalnych właściwości antybakteryjnych. Olej kokosowy możesz połączyć z olejkiem z drzewa herbacianego lub olejem z czarnuszki, w celu nasilenia działania antytrądzikowego i oczyszczającego.
Idealny olejek do masażu
Chcesz zafundować drugiej połówce odrobinę przyjemności dla duszy i ciała? Olej kokosowy, w połączeniu z naturalnymi olejkami to idealna baza do dobrze wykonanego masażu ciała, który będzie miał działanie relaksujące i antystresowe oraz za sprawą oleju kokosowego, także wysoce nawilżające i odżywcze dla skóry.
Pozwala wyciągnąć gumę z włosów
Może się to wydawać śmieszne, jednak radę tą docenią wszyscy dorośli, których dziecku zdarzyło się wplątać gumę we włosy. Teraz może obejść się bez wycinania pasma włosów. Wystarczy wetrzeć odrobinę oleju kokosowego we włosy dziecka, poczekać minutę i powoli można wyciągnąć gumę z włosów dziecka.
Zachowanie równowagi hormonalnej
Olej kokosowy łączy w sobie, działanie antybakteryjne, antyoksydacyjne, wspierające metabolizm i obniżające poziom kortyzolu. Połączenie tych wszystkich cech ma bardzo duży wpływ na zachowanie balansu hormonalnego, który jest niezwykle ważny u wszystkich osób aktywnych i nie tylko. Pamiętajmy, że właściwy poziom hormonów działa bezpośrednio na nasze samopoczucie, funkcjonowanie i osiągi sportowe.
Płyn do kąpieli
W gorącej wodzie rozpuść olej kokosowy, sól gorzką i naturalny olejek eteryczny, a następnie dodaj całość do kąpieli. To nie tylko naturalne nawilżenie (olej kokosowy), oczyszczenie z toksyn (sól gorzka), ale także domowa aromaterapia (olejki eteryczne).
Złoty środek na walkę z cellulitem
Połącz łyżeczkę oleju kokosowego, z 15 kroplami olejku grejpfrutowego oraz witaminą E (wystarczy rozgnieść dwie lub trzy kapsułki z witaminą E), a następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Wcieraj intensywnie w miejsca, w których chcesz zwalczyć cellulit. Powtarzaj zabieg co drugi dzień. To bezpieczny i skuteczny środek na walkę z tą dość popularną przypadłością.
![]()
Płyn do płukania jamy ustnej
Jak wspomniałem wyżej, olej kokosowy posiada działanie antybakteryjne. Wystarczy włożyć do ust jedną łyżeczkę oleju kokosowego, rozetrzeć go językiem dokładnie wdłuż zębów i dziąseł, potrzymać tak przez 3 minuty, a następnie przepłukać usta wodą. To właśnie szybka i prosta metoda na oczyszczenie jamy ustnej z niechcianych bakterii.
Zapobiega rozstępom
Z tym problemem boryka się wielu sportowców, kobiet w ciąży i osób, które drastycznie szybko zwiększają lub zmniejszają wagę swojego ciała. Regularne wcieranie oleju kokosowego w miejsca, gdzie zaczynają pojawiać się rozstępy, mogą zatrzymać ich dalszy postęp i ułatwić ich całkowite zniwelowanie.
Mniejszy poziom cukru we krwi
W 2013 roku ukazały się przełomowe badania, które pokazują, że już 4 tygodniowe zażywanie oleju kokosowego pozwala zmniejszyć poziom cukru we krwi u osób z hiperglikemią. Doskonale wiemy, że coraz więcej ludzi boryka się z problemem niewłaściwego poziomu cukru i długi czas nic o tym nie wiedzą. Stosowanie oleju kokosowego może aktywnie przeciwdziałać i zapobiegać tej przypadłości. Powinniśmy pamiętać, że zaburzenia poziomu glukozy będą miały bezpośrednie przełożenie na wagę i ogólną estetykę naszego ciała.
Domowa "pianka do golenia"
Spieszysz się przed wyjściem z domu, wbiegasz do łazienki, chcesz się ogolić, otwierasz szafkę i ... skończyła Ci się pianka do golenia. Nic straconego. Główne zastosowanie kosmetyków do golenia to łagodzenie podrażnień, nawilżenie i ułatwienie przesuwania się ostrza po powierzchni naszej skóry. Olej kokosowy poradzi sobie z tym zdaniem doskonale, a dodatkowo, będzie działał antybakteryjnie. Jeśli teraz będziesz chciał wyrzucić żel lub piankę za okno, nie mam nic przeciwko!
Obniża poziom cholesterolu
To absolutnie niesamowita właściwość! Zgodnie z badaniami olej kokosowy nie tylko nie podwyższa poziomu szkodliwego cholesterolu, ale nawet przyczynia się do obniżenia "złego cholesterolu", jakim jest LDL i wzrostu "dobrego", czyli HDL. Ciekawostką jest, że mieszkańcy terenów, na których olej kokosowy jest fundamentalnym składnikiem diety, mają jeden z najniższych wskaźników zachorowań na choroby serca lub miażdżyce. Oczywiście nie jest to tylko zasługa oleju kokosowego, jednak z całą pewnością ma on ogromne znaczenie, dla tych imponujących statystyk.
Domowy izotonik
Na półkach sklepowych znajdziesz cały szereg napojów izotonicznych, które krzyczą do nas swoimi nadnaturalnymi właściwościami nawadniającymi. Nie twierdzę, że nie ma w tym pokrycia z prawdą, uważam jednak, że istnieje lepsza, domowa metoda na genialny napój do picia w trakcie treningu lub w największych upałach. 0,7 litra wody, dwie łyżeczki oleju kokosowego, łyżeczka naturalnego miodu, odrobina soli himalajskiej i opcjonalnie, szczypta ksylitolu. Wszystko mieszamy razem i tak właśnie powstaje, w domowych warunkach, idealne źródło nawodnienia dla naszego ciała.
Walka z grzybicą Candida
Candida albicans, tak nazywają się drożdżaki, które, pomimo że są obecne w naszym organizmie przez całe życie, mogą okazać się niesamowicie niebezpieczne. W odpowiedniej ilości wspierają procesy trawienne, w nadmiarze, czyli momencie, kiedy zaczynają się rozwijać i gromadzić w niesamowitym tempie, mogą powodować szereg zaburzeń w naszym ciele. Olej kokosowy zawiera kwas kaprylowy, który jak pokazują badania, pozwala zatrzymać rozwój Candidy i skutecznie z nią walczyć.
Idealna pasta do butów
To jedna z tych porad a'la McGyver. Po porcji groźnych informacji na temat Candidy, przyszła pora, żeby delikatnie rozluźnić napięcie. Jeśli planujesz wyjście z domu i przyszła pora na ubranie skórzanych butów, olej kokosowy może okazać się niezbędny. Jeśli brak Ci pod ręką pasty, a Twoje buty są w opłakanym stanie, to wyciągnij olej kokosowy. Nałóż odrobinę na szmatkę i dokładnie wypoleruj swoje buty. Sam nie uwierzysz w efekt tej prostej sztuczki.
Własnoręcznie zrobiony majonez
Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam jajka z majonezem. Nie trzeba nikomu tłumaczyć, co znajduje się w jego "sklepowej" wersji. Dzisiaj prosta, domowa alternatywa. 1/2 szklanki oleju kokosowego, 50 ml oliwy, 3 żółtka, 1 całe jajko, 1 łyżeczka musztardy, szczypta mielonego pieprzu i szczypta soli himalajskiej. Wszystko razem blendujemy i gotowe. Prawda, że dziecinnie proste? Wkładamy do lodówki i przez tydzień cieszymy się naturalnym majonezem.
Zdrowa czekolada
Kto z nas nie myśli czasami o kostce dobrej czekolady? Teraz możesz ją przygotować bardzo szybko, nie wychodząc z własnej kuchni. Bardzo ciekawy przepis znajdziesz na naszym forum: klik! Nie zdradzam więcej szczegółów, ale sam narobiłem sobie ochoty.
Walka z natrętnymi komarami
O tak, mamy lato więc temat, jak najbardziej na czasie. Komary- plaga i zmora wszystkich ciepłych, letnich wieczorów. Jeśli zdarzy Ci się zostać dotkliwe pogryzionym przez komary, wcieranie oleju kokosowego może zniwelować swędzenie, które towarzyszy nam w przypadku komarzych ukąszeń. Zostałeś oszukany przez komara? Oszukaj i jego sięgając po olej kokosowy.
Lekarstwo na podrażnienia
Ten, kto przechodził katar, przez 7 dni z rzędu wie, o czym mówię. Nigdy nie jest to przyjemne, jednak od czasu, do czasu zdarzają się na naszym ciele kłopotliwe i bolesne podrażnienia skóry. Jeśli nie dysponujesz lepszą metodą, wcieraj delikatnie cienką warstwę oleju kokosowego co kilka godzin.
Świeca zapachowa
Łączymy olej kokosowy wraz z masłem kakaowym (rozpuszczamy olej i masło na małym ogniu), następnie przelewamy do naczynia i wkładamy gruby sznurek bawełniany, tak, aby 3 centymetry sznurka wystawały ponad powierzchnię naszej mieszanki. Czekamy ok. 15 minut i dodajemy nasze ulubione olejki zapachowe. Całość wkładamy do lodówki i po trzech godzinach otrzymujemy naszą domową świeczkę.
Zdrowe masło
Szukasz najzdrowszej alternatywy dla masła? Nie smakuje Ci suche pieczywo? Możesz spokojnie posmarować je olejem kokosowym. Zdrowe źródło tłuszczy i nowy wymiar zdrowych kanapek, które z powodzeniem możesz serwować całej rodzinie.
Walka z wolnymi rodnikami
Dzięki bardzo dużemu potencjałowi antyoksydacyjnemu olej kokosowy jest jednym z kluczowych elementów skutecznej walki z wolnymi rodnikami. Nie muszę chyba wspominać, że to właśnie one powodują szereg zaburzeń i chorób, w tym wszelkiego rodzaju nowotwory, które dziesiątkują naszą populację.
Ciągle te same właściwości
Olej kokosowy, w wyniku wahań temperatury może przechodzić w różne stany skupienia. Podgrzany zamienia się gęstą ciecz, w niskiej temperaturze tworzy stabilną, twardą masę. Bez względu na to, co robisz ze swoim olejem kokosowym, nie traci on swoich właściwości. To czyni go niezwykle uniwersalnym i multifunkcyjnym.
Batoniki kokosowe
Podrzucam Wam kolejny super przepis. Tym razem będą to naturalne botaniki kokosowe. Przygotowanie zajmie Ci niecałe 5 minut. Łączymy 150 płatków owsianych, 50 gramów oleju kokosowego, 50 gramów wiórków kokosowych, dwie łyżeczki kakao i 100 gramów pokruszonych płatków z migdała wraz z odrobiną ksylitolu. Całość dokładnie mieszamy, w płaskim naczyniu i formujemy równą masę. Teraz wszystko zalewamy delikatnie gorącą wodą (do momentu, kiedy woda przekracza poziom naszej masy). Naczynie wkładamy na 3 godziny do lodówki. Na koniec wystarczy wszystko dokładnie pokroić. Nie dość, że pysznie, to jeszcze fit.
Naturalny filtr przeciwsłoneczny
Nie jest to może idealna ochrona na bardzo mocne słońce, jednak w wyjątkowych warunkach, zdecydowanie lepiej posmarować się olejem kokosowym, niż niczym. Nasza skóra będzie względnie chroniona i równocześnie nie będzie się tak szybko przesuszać.
Tosty z masłem?
Nie ma to, jak poranne tosty do jajecznicy...teraz Twoje tosty nie będą już suche i bezwartościowe. Posmaruj je cienko z dwóch stron olejem kokosowym i dopiero wtedy zacznij pieczenie. Do tego cienki plaster sera i otrzymujemy idealne tosty.
Ponad 1500 przeprowadzonych badań
To jest przybliżona ilość badań naukowych, które potwierdzają niesamowite właściwości oleju kokosowego. Ta liczba mówi sama za siebie. Często zdarza się, że coś staje się sensacją na podstawie kilku badań, o wątpliwym podłożu. W tym przypadku możemy mówić o potężnym zapleczu naukowych wypracowań i opinii znanych lekarzy na całym świecie.
Czysta energia, zero tłuszczu
Olej kokosowy przetwarzany jest przez wątrobę, oznacza to, że nasz organizm znacznie szybciej może wykorzystać go jako cenne źródło energii, niż jakikolwiek inny olej występujący w przyrodzie. Zamiana oleju kokosowego w tłuszcz, który będzie odkładał się w naszym ciele, jest praktycznie niemożliwa, o ile nie przekraczamy ogólnego, dziennego bilansu kalorycznego.
Wspiera funkcjonowanie mózgu
Spożywanie oleju kokosowego powoduje wytwarzanie ciał ketonowych, które są naturalnym źródłem "paliwa" dla naszego mózgu. Sprzyjają jego pracy i procesom myślowym. Szczególnie pamiętać o tym powinny wszystkie osoby, które przez większą część dnia pracują czysto umysłowo.
Cenne źródło błonnika
100 gramów oleju kokosowego to prawie 10 gramów błonnika, przy ogólnej ilości węglowodanów na poziomie 15 gramów. Warto uwzględnić to w swojej diecie.
Idealny do popcornu
Ciepły popcorn z masłem do filmu - brzmi doskonale, prawda? Zamiast masła polecamy olej kokosowy. Smakuje lepiej, nie wspominając już o aspekcie zdrowotnym. Sam popcorn może nie jest najlepszą rzeczą, po jaką możemy sięgnąć, jednak nie popadajmy w skrajności. Jest dużo lepszy niż chipsy i inne tłuste przekąski, od czasu do czasu, weekendowo – nie zaszkodzi.
Pozwala skutecznie wydłużyć nasze życie
To dość mocne stwierdzenie. Już tłumaczę, co mam na myśli. Patrząc na to niespotykane spektrum działania, można śmiało stwierdzić, że olej kokosowy to absolutny "superfood", który przyczynia się do poprawy wielu aspektów naszego życia i zdrowia, a co za tym idzie, może przyczyniać się długowieczności naszego ciała i umysłu. Nie jest to oczywiście pewnik, jedynie podsumowanie mojego stanowiska na temat oleju kokosowego.
![]()
Allnutrition Coconut Oil - nierafinowany, tłoczony na zimno, prosto z indonezyjskich upraw kokosa.
Jak wybrać właściwy olej kokosowy?
Kwestia wyboru najlepszego oleju kokosowego nie jest tak prosta, jak może nam się wydawać. Powyżej opisaliśmy 50 różnych zastosowań i zalet oleju kokosowego. Bez klasyfikacji i podziału. Pragnę zaznaczyć, że punkty nie są ułożone w żadnej chronologii. Możesz zwrócić uwagę na te punkty, które dla Ciebie są szczególnie ważne. Jedno jest absolutnie pewne, jeśli szukasz jednego z najzdrowszych produktów na planecie, to olej kokosowy musi znaleźć się w Twojej kuchni. Bez względu na zastosowanie. Jednak, żeby móc cieszyć się ze wszystkich jego benefitów, musimy dokonać właściwego zakupu.
Najlepszym wyborem jest olej nierafinowany i tłoczony na zimno. Oznacza to, że jego pozyskiwanie odbywało się bez użycia wysokiej temperatury, w znacznie droższym i mniej wydajnym procesie, który trwa dłużej niż pozyskanie oleju rafinowanego. Ten z kolei jest tańszym odpowiednikiem, pozbawionym smaku i zapachu kokosa, pozyskanym przy użyciu wysokiej temperatury. W czasie rafinacji następuje częściowa utrata tokoferoli, związków polifenolowych i steroli, a co za tym idzie, posiada on znacznie mniej właściwości zdrowotnych niż jego nierafinowany brat. Czy oznacza to, że jest on totalnie bezużyteczny?
Olej rafinowany znajdzie z powodzeniem swoje zastosowanie w kuchni, podczas smażenia. Dodatkowo jest na ogół połowę tańszy. Dobrym rozwiązaniem jest kupno oleju rafinowanego do smażenia, natomiast nierafinowany możemy użyć zgodnie z powyższymi poradami.
![]()
Olej kokosowy rafinowany, doskonały do smażenia.
Podsumowanie
Ponad 1500 przeprowadzonych badań naukowych, ponad 250 różnych zastosowań i właściwości oleju kokosowego oraz jego niezwykłe walory smakowe stawiają go w ścisłej czołówce najbardziej wartościowych produktów, po jakie możemy sięgnąć. Użycie oleju kokosowego ogranicza tylko nasza wyobraźnia i chyba nikogo nie trzeba dłużej przekonywać do jego stosowania.
Pamiętajmy, aby sięgać po sprawdzone marki, które jasno określają, w jaki sposób jest pozyskiwany ich produkt i skąd pochodzi surowiec użyty do jego produkcji. Już dzisiaj zaprzyjaźnij się z olejem kokosowym i ciesz się zdrowiem oraz młodością przez długi czas. Jeśli spodobał Ci się artykuł, podziel się nim na Facebook i ucz wszystkich swoich znajomych. Pozdrawiam!