Cynk w tabletkach - na co działa i jakie ma właściwości?

Cynk należy do najczęściej suplementowanych składników mineralnych. Jego dostępność w sklepach jest bardzo szeroka, jednak nie wszystkie formy chemiczne są sobie równe. Są sytuacje, w których wysoka podaż cynku może być szczególnie przydatna, a najprostszym przykładem są jego niedobory w diecie i występujące związane z nimi zaburzenia zdrowia.

1. Cynk w organizmie
2. Niedobór cynku
3. Cynk w tabletkach
4. Postaw na cynk właśnie teraz!

Cynk w organizmie

Cynk opisywany jest jako niezbędny pierwiastek dla wszystkich organizmów żywych, a w ludzkim organizmie znajduje się go około 2 – 3 g.

Dostaje się do organizmu z pokarmem i wchłaniany jest w jelicie cienkim. Odgrywa rolę w rozwoju i funkcjonowaniu wrodzonego i nabytego układu odpornościowego, a także niezbędny jest do syntezy DNA, transkrypcji RNA i podziału komórek oraz regulacji apoptozy. Pesymistyczne szacunki mówią, że około 25% populacji światowej jest zagrożonych niedoborem, a z nimi wiążą się pewne zdrowotne komplikacje.

Niedobór cynku

Ze względu na mnogość funkcji biochemicznych cynku w komórkach organizmu człowieka istnieje szerokie spektrum fizjologicznych objawów niedoboru.

Narządy i układy, które mogą w takiej sytuacji być narażone na osłabienie to między innymi skóra, przewód pokarmowy, centralny układ nerwowy, układ rozrodczy, kostny oraz immunologiczny. Objawy są niespecyficzne, jednak wymienia się wśród nich opóźnienie wzrostu dzieci, biegunki, łysienie, zapalenie języka, dystrofię paznokci, obniżoną odporność, czy hipogonadyzm u mężczyzn.

Cynk w tabletkach

Szacuje się, że przyswajalność cynku dostarczanego z dietą w populacji ogólnej może wynosić tylko 33%. Z kolei w przypadku związków cynku, które wykazują się różnym stopniem rozpuszczalności w wodzie, takich jak cytrynian, glukonian, czy siarczan, przyswajalność sięgać może nawet 60 – 70%. Są to postacie najczęściej występujące w suplementach diety zawierających cynk i mogą być szczególnie efektywne w przypadku dużych niedoborów.

W odróżnieniu od cynku obecnego w pokarmie pierwiastek ten podawany np. w formie tabletek nie ulega ograniczeniu wchłaniania między innymi przez fityniany, czy fosfor.  Są to związki, które ograniczają biodostępność tego pierwiastka, a występują w niektórych produktach spożywczych spożywanych na co dzień.

Postaw na cynk właśnie teraz!

Suplementy cynku są powszechnie stosowane w celu złagodzenia wielu schorzeń związanych z niedoborami i ograniczonym wchłanianiem, w tym biegunki, zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem, infekcji górnych dróg oddechowych (URI), czy hipogonadyzmu. Dodatkowa podaż cynku może mieć właściwości immunomodulacyjne oraz przynosić korzyści antyoksydacyjne.

Źródła:

PubChem [Internet]. Bethesda (MD): National Library of Medicine (US), National Center for Biotechnology Information; 2004-. PubChem Compound Summary for CID 11023, Zinc citrate; [cited 2021 Jan. 13].

Wegmüller R, Tay F, Zeder C, Brnic M, Hurrell RF. Zinc absorption by young adults from supplemental zinc citrate is comparable with that from zinc gluconate and higher than from zinc oxide. J Nutr. 2014 Feb;144(2):132-6. doi: 10.3945/jn.113.181487. Epub 2013 Nov 20. PMID: 24259556; PMCID: PMC3901420.

Roohani N, Hurrell R, Kelishadi R, Schulin R. Zinc and its importance for human health: An integrative review. J Res Med Sci. 2013 Feb;18(2):144-57. PMID: 23914218; PMCID: PMC3724376.

Saper RB, Rash R. Zinc: an essential micronutrient. Am Fam Physician. 2009 May 1;79(9):768-72. PMID: 20141096; PMCID: PMC2820120.