Gainer - co to jest? Właściwości i dawkowanie

By odpowiedzieć na pytanie, co to jest gainer, najlepiej zacząć od wyjaśnienia tego słowa. Nazwa ta pochodzi od angielskiego słowa „gain”, czyli zdobyć. Popularnym stało się nazywać gainer odżywką na masę. Z czego to wynika?

1. Co to jest gainer?
2. Dla kogo jest przeznaczony gainer?
3. Jak stosować gainer?
4. Podsumowując

Co to jest gainer?

Produkt ten powstał w celu uzupełnienia diety o dodatkowe kalorie pochodzące z białek, jak i węglowodanów. Przyjmuje się, że przeciętny produkt tego typu składa się z 60-85% z węglowodanów oraz 10-30% białek.

Takie proporcje makroskładników w tym produkcie mają wspomóc regenerację oraz budowę. Ma on za zadanie zahamować katabolizm, jak i wspomóc proces anaboliczny, czyli syntetyzowanie nowych komórek, w tym wypadku mięśniowych.   

Dla kogo jest przeznaczony gainer?

Tak naprawdę odżywka na masę może się znaleźć u każdego w diecie. Kwestia tylko dobrania odpowiedniego produktu.

Największą  grupą, która przyjmuje ten preparat, stanowią osoby aktywne fizyczne, chcące zbudować tkankę mięśniową. Produkt ten ma za zadanie uzupełnić dietę i być alternatywą posiłku, dla którego nie ma już miejsca w jadłospisie, a jest niezbędny do utrzymania dodatniego bilansu kalorii.

Najczęściej spożywany jest w tym wypadku po treningu, jako forma lekkostrawnego koktajlu, który szybko uzupełni najważniejsze składniki i wstrzeli się idealnie w okno anaboliczne. Stanowi również uzupełnienie posiłku o białko i węglowodany w momencie, gdy mamy niedobory tych składników.

Druga grupą osób, które często sięgają po ten preparat są osoby zapracowane, nie mające możliwości zjedzenia tradycyjnej potrawy. W tym wypadku gainer zastępuje standardowe śniadanie lub przekąskę. Często z takiej formy korzystają osoby zabiegane, pracujące fizycznie, które potrzebują szybkiego zastrzyku energii.

Jako ciekawostkę można wymienić osoby starsze. Coraz częściej w sklepach z odżywkami dla sportowców można spotkać seniorów lub ich opiekunów, którzy potrzebują tego preparatu. Cenią gainer, jako szybkie i łatwe do spożycia źródło energii oraz pełnowartościowego białka. Wiele osób w podeszłym wieku ma problem z przyswajaniem konwencjonalnych potraw, taki koktajl stanowi dla nich formę uzupełnienia białka, lub energii w przypadku niedożywienia energetycznego, lub białkowego.

Jak stosować gainer?

Każdy producent na opakowaniu określa sugerowana porcję, można jednak zauważyć ogromne rozbieżności w zalecanych ilościach produktu. Na etykietach widnieją  porcje od 50 do nawet 250 g. Dzięki temu można dostarczyć kalorii na poziomie od 180 kcal do nawet 1000 kcal.

Zazwyczaj stosuje się od 1 do 3 porcji na dzień w zależności od indywidualnych potrzeb. Przeciętnie stosuje się od 70 do 100 g produktu. Taką ilość proszku rozpuszcza się w 150-350 ml wody lub mleka. Ilość ta jest uzależniona od indywidualnych preferencji smakowych. Im mniejsza ilość płynu tym smak jest bardziej intensywny, a konsystencja gęstsza.

Podsumowując

• aktywnym fizycznie, trenującym różne dyscypliny sportowe, nie tylko na siłowni,
• budującym masę mięśniową,
• seniorom, dla których koktajl z gainera urozmaici dietę i dostarczy najważniejsze makroskładniki,
• każdemu, kto w codziennym intensywnym tempie życia potrzebuje szybkiego posiłku.

Autor: Tomasz Maciołek - Jako praktyk z 12 letnim stażem w sportach siłowych, miałem okazję wypróbować wiele  metod treningowych, jak i strategii żywieniowych, dzięki którym zdobyłem niezbędną wiedzę.