Kurkuma jest przyprawą, która posiada wiele właściwości prozdrowotnych. Pochodzi ona z Indii, gdzie wykorzystywana jest nie tylko jako element urozmaicenia smaku potraw, ale również w formie barwnika dodawanego do wielu produktów spożywczych. Szczególne znaczenie odgrywa w medycynie chińskiej, gdzie działanie prozdrowotne przyprawy wykorzystywane jest m.in. w leczeniu przypadłości układu pokarmowego.
- Co takiego znajduje się w kurkumie?
- Czy posiada właściwości odchudzające?
- W jakiej formie stosować?
- Co warto zapamiętać?
Jednak nie tylko działanie lecznicze wzbudza zainteresowanie osób stosujących kurkumę, ale również jej działanie wspomagające odchudzanie.
Co takiego znajduje się w kurkumie?
Kurkuma jest przyprawą, która obfituje w kurkuminoidy. Są to związki aktywne kurkumy, które należą do grupy polifenoli. Ich działanie polega na wsparciu walki z wolnymi rodnikami, redukując aktywność procesów utleniania w naszym organizmie.
Kurkuma wykazuje również wiele korzyści prozdrowotnych dla układu pokarmowego, wspomagając przy tym pracę trzustki i wątroby.
Czy posiada właściwości odchudzające?
Tak! Jej zastosowanie jako przyprawy, skutecznie wspomaga tempo przemian metabolicznych, hamuje łaknienie, jak i wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego na wzór błonnika.
W badaniach naukowych kurkumina doskonale wypada jako czynnik wspomagający odchudzanie, ale i zapobiegający tzw. efektowi jojo.
W testach z wykorzystaniem większej ilości kalorii, dostarczanych z tłuszczu, kurkumina skutecznie hamowała odkładanie się nadwyżki kalorycznej w ciele, a więc zapobiega tyciu. Dlatego jest bardzo ważnym dodatkiem w przypadku osób odchudzających się, które chcą zakończyć odchudzanie i ustabilizować wagę.
Kurkumina posiada również znaczący wpływ na to, jak nasz organizm metabolizuje tłuszcze. Oznacza to, że suplementacja kurkuminą sprzyja wykorzystaniu tłuszczu na potrzeby energetyczne. W badaniach udowodniono, że kurkumina stymuluje enzym odpowiedzialny za to, aby więcej kwasów tłuszczowych było transportowane do komórek na potrzeby aktywności. Pisząc wprost - kurkumina sprawia, że nasze ciało chętniej pozbywa się tłuszczu.
Jeżeli zależy nam na jej działaniu wspomagającym metabolizm, wpływającym pozytywnie na układ trawienny, hamujący apetyt, to dobrym sposobem jest zastosowanie kurkuminy w postaci przyprawy w proszku. Jednak, jeśli celem jest odchudzanie, warto wykorzystać suplement diety na bazie ekstraktu o minimum 90% stężeniu kurkuminoidów. Jeżeli chodzi o suplement z ekstraktem, 1000 mg dziennie stanowi dawkę optymalną.
Co warto zapamiętać?
Kurkumina jest naturalną przyprawą, która znana jest w kuchni indyjskiej od najstarszych czasów.
Jej działanie zawdzięczamy kurkuminoidom (związkom aktywnym z grupy polifenoli).
Kurkuma skutecznie wspomaga układ pokarmowy, stymuluje metabolizm, wspomaga pracę wątroby i trzustki.
Działa odchudzająco na dwóch etapach: pierwszy to hamowanie ponownego odkładania się tłuszczu, drugi to stymulowanie organizmu, aby wykorzystywał tłuszcz na potrzeby energetyczne.
Zawarte treści mają charakter wyłącznie edukacyjny i informacyjny. Starannie dbamy o ich merytoryczną poprawność. Niemniej jednak, nie mają one na celu zastępować indywidualnej porady u specjalisty, dostosowanej do konkretnej sytuacji czytelnika.