Od kilkudziesięciu lat nie jest tajemnicą, że przyjmowanie białka w dużych ilościach ma korzystny wpływ na estetykę naszego ciała i jest niezbędne,w praktycznie każdym sporcie. Kiedyś uważano, że jak białko, to wołowina, jak śniadanie, to surowe jajka. Czasy te są dawno z nami. Wkroczyliśmy w XXI wiek, żyjemy jeszcze szybciej, mamy coraz więcej obowiązków, a dieta jest jeszcze bardziej ważna. Odżywki białkowe szturmem podbiły rynek i stają się fundamentem diety każdej aktywnej osoby. Edukacja, najwyższa jakość produktów, dbanie o potrzeby i oczekiwania konsumenta, są to czynniki, które sprawiają, że firmy prześcigają się w swoich produktach! Dzisiaj dzielimy się z Wami tym co najważniejsze, czyli wiedzą. Po lekturze tego artykułu wybór protein stanie się bajecznie prosty! Zostań z nami i dowiedz się absolutnie wszystkiego. Dokonaj najlepszego zakupu! Zaczynamy!
Białko - moda czy absolutny niezbędnik ?
Białko to najważniejszy budulec naszego organizmu. Im więcej trenujesz i bardziej intensywny jest Twój styl życia, tym więcej powinno być go w Twojej diecie. Białko składa się z aminokwasów, które niczym drobne cegiełki budują strukturę Twoich mięśni. Za każdym razem, kiedy narażasz swoje ciało na przeciążenia treningowe, dokonujesz mikrourazów, które trzeba skutecznie odbudować, aby umożliwić prawidłową regenerację i rozwój czystej masy mięśniowej. Białko cechuje się niską kalorycznością i w przeciwieństwie do węglowodanów nie kompensuje się w Twoim ciele. Największe ilości białka znajdziesz w mięsie, rybach, orzechach, a teraz także w odżywkach białkowych! Estetyka naszej sylwetki to nie jedyna zaleta diet wysokobiałkowych. Warto zwrócić na szereg dodatkowych właściwości, które wymienia się niezwykle rzadko.
Stabilizowacja poziomu cukru we krwi- zarówno węglowodany, tłuszcze, jak i białko są metabolizowane w naszym organizmie przy udziale insuliny. Jest to hormon, który "przetwarza" zjedzoną żywność. Wyrzut insuliny jest ściśle zależny od rodzaju pokarmu jaki spożywamy. Węglowodany, szczególnie cukry proste wykorzystują przy tym procesie znacznie większe ilości insuliny. Spotkałeś się ze stwierdzeniem, że po zjedzeniu słodkiego ktoś dostaje "wyrzutu insuliny"? Tak działają węglowodany. Białko natomiast potrzebuje minimalnych ilości tego hormonu, a badania pokazują, że dieta wysokobiałkowa może nawet spowolnić absorpcję cukru w trakcie posiłku. Warto wziąć to pod uwagę!
Wspieranie funkcjonowanie mózgu- białko odżywia nasze mięśnie. To już wszyscy wiemy. Jednak myśląc "mięśnie" mamy przed oczyma konkretne partie mięśniowe – biceps, triceps itd. Tak sobie to wizualizujemy. Mało kto myśli o tym, jak białko działa na nasz mózg i procesy, za jakie odpowiedzialny jest ten narząd. Mózg również odżywia się aminokwasami, które przyczyniają się do zachowania koncentracji, skupienia lub poziomu naszej energii. Pamiętajmy o tym!
Opóźnianie procesów starzenia- białko pełni kluczową rolę w procesie syntezy glutationu, czyli związku chemicznego zawartego wewnątrz nasszych komórek. Glutation pełni bardzo ważną rolę w procesie detoksykacji naszego organizmu. Powstaje przy udziale glutaminy, cysteiny i glicyny, czyli aminokwasów zawartych w białku. Badania wskazują, że regularna podaż białka przekłada się bezpośrednio na poziom glutationu w naszych komórkach. Dbanie o antyoksydacje naszego organizmu przyczynia się do zatrzymania procesów starzenia się naszych komórek i zmniejsza ryzyko powstania komórek nowotworowych.
Czym jest białko serwatkowe, które kupuję?
Jak sama nazwa wskazuje, białko serwatkowe otrzymujemy z serwatki, która jest produktem powstałym podczas procesu wytwarzania sera. Jednak sama serwatka, bez poddania jej procesom filtracji jest produktem, który zawiera bardzo dużo laktozy i tłuszczu, daleko jej do tego, co znajdziecie w najwyższej jakości odżywkach białkowych. To tutaj zaczyna się cała "magia" i ciężka praca. W wyniku procesu filtracji i osuszania otrzymujemy wysokobiałkowy produkt, z niską zawartością cukru i tłuszczy. To właśnie jest Twoje ulubione białko! Dopełnieniem tego procesu jest dodanie aromatów i dodatków smakowych. Wszystko w jednym celu - dostarczenia Ci praktycznie idealnego produktu.
Czy to w ogóle bezpieczne i zdrowe?
Nie wiem czy wiesz, ale odżywki białkowe produkowane są w zakładach o najwyższym standardzie bezpieczeństwa. Często normy, które musi spełniać hala produkcyjna znacznie przewyższają te, w których produkuje się produkty spożywcze. Od początku do końca – producent powinien znać drogę, jaką przechodzi nasze białko w procesie produkcji. Zaczynamy od najwyższej jakości surowca, a kończymy na bezpiecznych dodatkach smakowych, a finalny produkt nie zawiera glutenu, nie jest słodzony aspartamem i posiada ceryfikat produkcji ISO i HACCP. Sam widzisz - 100% jakości i 100% satysfakcji. Oczywiście jeśli wybierasz tylko sprawdzone marki.
Nie liczy się tylko wybór marki. Ważny jest również wybór produktu. Nie zawsze warto jest oszczędzać. Pamiętaj, że inwestujesz w swoje własne ciało i w jego estetykę, a to nie podlega wycenie i pytaniu, czy warto? Co warto uwzględnić przy wyborze naszego białka?
#Podział
Najprostszy sposób rozróżnienia białek uwarunkowany jest ich czasem wchłaniania. Białka dzielimy na szybkowchłanialne (izolaty, hydrolizaty), wolnowchłanialne (kazeina, białka jaj) oraz te z umiarkowanym czasem wchłaniania (koncentraty). Często różne rodzaje białek są łączone tak, by stworzyć najbardziej uniwersalny produkt.
#Czas
Kluczem do sukcesu jest wybranie odpowiedniej pory na białko i dopasowanie odpowiedniego źródła. Logicznym wydaje się spożywanie białka do każdego posiłku. Najłatwiej przyjąć jest, że białko dostarczamy 5 razy dziennie. Oczywiście większa część powinna pochodzić z pokarmu, nie odżywki białkowej. Zdarza się, że ktoś popełnia ten błąd i odżywkę białkową traktuje jako zamiennik posiłku. Jeśli robisz to raz dziennie, bardzo dobrze, jeśli powtarzasz to notorycznie w ciągu dnia, warto pamiętać, że odpowiednia dieta jest fundamentem! Wybraliśmy dla Ciebie najlepsze pory w ciągu dnia na spożycie odżywki białkowej. To tylko pewnego rodzaju inspiracja. Traktuj wszystko indywidualnie i dopasuj swoją porę na białko do swojego własnego trybu życia.
Po przebudzeniu - Twój organizm odpoczywał przez 8h. Taki post nie jest straszny, jednak warto zacząć dzień od porcji białka. Polecamy uzupełnić posiłek izolatem lub nawet wypić go zaraz po tym, jak otworzysz oczy i dopiero zastanawiać się, co jeszcze mogę zjeść na śniadanie?
Przed treningiem - konkretniej, na ok godzinę przed powinniśmy sięgnąć po białko, tutaj z powodzeniem spisze się koncentrat lub mieszanki izolatu z koncentratem. Ten lekkostrawny posiłek nasyci Nas z powodzeniem na dwie – trzy godziny, przez co spokojnie wytrzymamy do posiłku potreningowego.
![]()
Połączenie izolatu i koncentratu białka serwatki w niespotykanych i pysznych smakach!
Po treningu - wykorzystaj swoje "okno anaboliczne", dostarcz dużą ilość białka i przygotuj swój organizm do wzrostu i regeneracji. Izolat białka serwatki jest najlepszą opcją. Sięgnij po niego zaraz po wejściu do szatni. Oczywiście dalej przyjdzie pora na posiłek właściwy
![]()
Najwyższej jakości, czysty izolat białka serwatki!
Między posiłkami - czasami nasz posiłek nie zawiera wymaganej porcji białka, spieszysz się czy zwyczajnie jesteś głodny. Co wtedy? To czas na mieszanki wielu białek. Zniwelują one apetyt i dostarczą niezbędnych aminokwasów przez dłuższy okres czasu. Polecam sięgać po połączenie izolatu, koncentratu, kazeiny czy białek jaj.
Przed spaniem- 8h snu, a co za tym idzie, 8h bez posiłku. Warto przygotować nasz organizm na taką ewentualność. Najlepsza na noc będzie kazeina, ewentualnie mieszanka kilku rodzajów białek. Nie musisz się obawiać, że będzie Ci ciężko zasnąć lub odczujesz dyskomfort na żołądku. 200 ml wody i porcja białka nie stanowią wyzwania dla naszego układu pokarmowego. Możesz spać spokojnie!
Dodatek do posiłków i fit wypieków- warto śledzić przepisy z użyciem odżywki białkowej. Na stronie potreningu.pl lub sfd.pl możesz znaleźć dziesiątki inspiracji na pyszne desery, wypieki, smoothiesy i całą resztę pysznych fit inspiracji. Do wszystkich tych przepisów idealnie sprawdzi się koncentrat białka serwatki
![]()
Absolutny lider sprzedaży i bestseller w kategorii odżywek białkowych!
#Wybór
Często staramy się wybrać jeden produkt i nasz wybór warunkujemy ceną. Pamiętajmy, że to tylko pozorna oszczędność. Jeśli potrzebujesz większej podaży białka, nie ograniczaj się do jednej porcji. Jeśli dostarczasz białko o różnej porze dnia, może warto pomyśleć nad dwoma lub trzema jego rodzajami. Bądź gotów na każdą ewentualność i rozsądnie wybieraj swoje produkty. Jeśli przeliczysz ile rzeczywiście kosztuje porcja białka może się okazać, że wychodzi dużo taniej niż reszta spożywanego jedzenia. Oczywiście nie staram namawiać Cię do odejścia od normalnego żywności! Pamiętaj, że wszystko powinno odbywać się przy udziale zdrowego rozsądku. Polecam jedynie iść z duchem czasu. Kiedyś białka były mówiąć delikatnie "mało smaczne". Teraz ogromny popyt rynku wymusza ciągły rozwój. Przykładowo? Marka Allnutrition posiada ponad 50 wariantów smakowych. Wszystkie przemyślane i przygotowane do jak najszerszego grona odbiorców.
#Innowacja
Kilka razy wspominałem o rosnącej popularności i ogromnym popycie na produkty białkowe. Rynek i konsument jest najlepszym wyznacznikiem trendu. Ta ogromna konkurencyjność powoduje ciągłe innowacje w kategorii odżywek białkowych. Producenci starają się dopracować swoje produkty w każdym detalu. Na co zwrócić uwagę? Na rozpulszczalnośc, nowe smaki, certyfikaty, aktualne badania przeprowadzone przez renomowane i niezależne firmy, skład oraz nowinki, które odmieniają postrzeganie odżywki białkowej. Przykład? Jeśli znudzi Ci się zwykły shake białkowy sięgnij po pyszny proteinowy budyń, owsiankę proteinową, masła orzechowe z dodatkiem białka WPC, czekoladki białkowe lub wiele innych innowacji!