Betaina
Betaina – ( N,N,N-Trimetyloglicyna, TMG) – metylowa pochodna aminokwasu glicyny, pełni rolę dostarczyciela grup metylowych podczas reakcji przekształcania homocysteiny w metioninę. Obecna w pokarmach pochodzenia roślinnego, a jej głównym źródłem są buraki, z których to została wyizolowana po raz pierwszy. Obecnie buraki czerwone na rynku fit produktów przeżywają swój renesans pod kątem funkcjonalności dla organizmu sportowca (beta w języku łacińskim oznacza burak). Powstawać może z choliny w wątrobie i nerkach przy udziale enzymów dehydrogenazy cholinowej oraz dehydrogenazy aldehydu betainowego. W organizmie człowieka pełni szereg ważnych funkcji. Produkowana jest wraz z choliną nazywaną witaminą B4, która pełni bardzo ważną funkcję zwłaszcza dla kobiet w ciąży.
W farmakologii stosuje się ją przy hiperhomocysteinemii, a także w wypadku zaburzeń związanych z funkcjonowaniem układu pokarmowego pod postacią suplementu betaina HCL. W suplementach diety dla sportowców stanowi nieodłączny dodatek do glikocjaminy, pozwalający zneutralizować jej niekorzystny potencjał (suplementacja glikocjaminą może podnosić poziom homocysteiny). Pośrednio też betaina wpływać może na syntezę endogennej kreatyny. Co więcej, dzięki właściwościom wspomagającym trawienie, wykorzystywana jest chętnie w zaburzeniach funkcjonowania układu pokarmowego. Wykazuje ona działanie wspomagające prawidłowe pH żołądka.Betaina posiada bardzo ważną właściwość, która polega na przenoszenie różnych cząsteczek poprzez ich przyłączenie. Przykładem tego typu reakcji jest przyłączenie wodoru z węglem. W kontekście zdrowia metabolicznego, ale i nie tylko jest wpływ na zjawisko metylacji homocysteiny.
Betanina w suplementacji
Suplementacja betainą zalecana jest osobom stosującym preparaty zawierające glikocjaminę, a także jako element profilaktyki miażdżycy i niektórych dysfunkcji układu pokarmowego i nerek. Wchodzi ona w skład zaawansowanych stacków kreatynowych i niektórych lipo tropików i suplementów „odtruwających”. Często wykorzystywana jest wraz z pepsyną, innym komponentem soku żołądkowego, gdzie mają za zadanie wspomóc wchłanianie wapnia, witaminy B12, żelaza, jak i białek.
Wykorzystując suplementacje opartą na betainie, pamiętać musimy o tym, aby nie korzystać z niej zbyt często. Co do podziału dawek, najlepiej przyjmować ją 1-3 razy dziennie. Przedawkowanie zazwyczaj objawiać się będzie biegunką i problemami z żołądkiem.
Betainę warto wykorzystać wraz z kreatyną, skutecznie podnosząc efektywność suplementacji tym związkiem. W suplementacji sportowej produkt występuje głównie jako preparat jednoskładnikowy. Jednak można zauważyć wzrastająca tendencję do tego, że często betaina stanowi dodatek do produktów wieloskładnikowych typu stack.
Betanina - dawkowanie
Dawkowanie zwyczajowo zalecane w sporcie:Brak precyzyjnych wytycznych w kwestii dawkowania. Jednak, aby odpowiednio wykorzystać betaine, można wykorzystać różne protokoły, które pozwolą na określenie skutecznej dawki, która ma wesprzeć m.in. pracę żołądka. Skuteczna dawka wahać się może od 1200 do 2400 mg.