Jagoda
Jagoda (najczęściej rozumiana jako owoc borówki czernicy, zależnie od kontekstu produktu) to surowiec roślinny znany z kuchni i tradycji zbieractwa w wielu regionach Europy. Owoce mają intensywną barwę i charakterystyczny smak, dlatego są wykorzystywane w przetworach, suszach, proszkach i koncentratach. W suplementach diety jagoda występuje najczęściej jako proszek z owocu, ekstrakt lub składnik mieszanek owocowych. Najważniejsza praktyczna różnica między produktami polega na tym, czy jest to „pełny surowiec” w formie proszku, czy ekstrakt o większej koncentracji.
Dla użytkownika kluczowe są informacje na etykiecie: dawka surowca w porcji dziennej, rodzaj formy (proszek, ekstrakt, sok w proszku), ewentualna standaryzacja (jeśli producent ją deklaruje), liczba porcji w opakowaniu oraz pełny skład dodatków technologicznych. W proszkach warto sprawdzić, czy produkt nie jest mocno dosładzany lub aromatyzowany, jeśli zależy Ci na prostocie. W kapsułkach liczy się dawka na kapsułkę i liczba kapsułek w porcji dziennej.
Ciekawostką jest, że jagody często zostawiają intensywny barwnik – to jedna z przyczyn, dla których proszki jagodowe są wykorzystywane także w kuchni jako naturalny komponent koloru. W praktyce wybór suplementu z jagodą najlepiej oprzeć na dawce i rodzaju surowca, a nie na samym określeniu „jagoda” w nazwie.