Lecytyna
Lecytyna – związek należący do grupy tłuszczów złożonych (fosfolipidów). Naturalnie występuje w mózgu i wątrobie, w żółtkach jaj oraz nasionach roślin strączkowych (np. soi).
Lecytyna korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu krwionośnego, pomaga optymalizować profil lipidowy krwi, a także bierze udział w regulowaniu metabolizmu tłuszczu. Obserwuje się również korzystny wpływ lecytyny na funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego: jest źródłem choliny (prekursora neuroprzekaźnika - acetylocholiny) oraz inozytolu który reguluje równowagę pomiędzy miedzią i cynkiem i wpływa na kondycję psychiczną. Regularne stosowanie w celu uzupełnienia ewentualnych niedoborów może przyczynić się do poprawy zdolności kojarzenia, koncentracji i zapamiętywania. Lecytyna korzystnie wpływa także na funkcjonowanie wątroby. Związek ten wykorzystywany jest również w przemyśle spożywczym, ze względu na zdolność do emulgowania tłuszczów.
Lecytyna wchodzi w skład suplementów diety wspomagających pracę układu nerwowego i krwionośnego oraz działających ochronnie na wątrobę, a także lipotropików przyspieszających odchudzanie. Obecna jest również w odżywkach białkowych, węglowodanowo-białkowych i innych jako emulgator.
Dawkowanie: zazwyczaj 1 - 10g na dobę, lub więcej w porozumieniu z lekarzem lub dietetykiem.