Tauryna
Tauryna – jest to aminokwas niebiałkowy zawierający siarkę o specyficznej roli fizjologicznej. Obficie występuje w tkankach zwierząt i ludzi, głównie w mięśniach szkieletowych (jej główne miejsce magazynowania), mózgu oraz sercu. Organizm ludzki ma możliwość syntezy tego związku z innych aminokwasów (metioniny i cysteiny), niektóre źródła jednak sugerują, iż endogenna synteza może nie pokrywać w pełni zapotrzebowania na ten aminokwas. Dlatego też w suplementacji sportowej zaleca się jej dodatkową suplementację. Patrząc na składniki dietetyczne, które zjadamy na co dzień, tauryna występuje głównie w mięsie z indyka, grochu i soczewicy. Dość często taurynę spotykamy jako dodatek do napojów sportowych, które mają charakter stymulujący. Jednak, jej dodatek nie tyle ma za zadanie pobudzać układ nerwowy, co wspomagać procesy energetyczne naszego ciała.
Tauryna - działanie
W naszym ciele, tauryna wykorzystywana jest przez szereg procesów fizjologicznych. Wpływa na poziom wapnia w komórkach, odpowiada za osmoregulację (regulacja poziomu i stężenia elektrolitów i kwasów organicznych, równowaga wodno-elektrolitowa), a także pełni rolę neurotransmitera i neuromodulatora. Ma działanie antyoksydacyjne. Bierze także udział w syntezie kwasów żółciowych, ma więc pośrednio wpływ na trawienie pokarmów, poprzez emulgację tłuszczy w naszym przewodzie pokarmowym.
Tauryna w suplementacji sportowej została okrzyknięta mianem wsparcia dla transportu kreatyny i to w tym kierunku upatrywano jej działania. Wykorzystanie dodatku kreatyny ma na celu zwiększyć ilość kreatyny w tkance mięśniowej, co jeszcze skuteczniej wpływa na proces regeneracji tkanki mięśniowej, jak i na sam efekt suplementacyjny. Można więc przyjąć, że dodatek tauryny, skutecznie będzie sprzyjał również rozwojowi masy mięśniowej.
Tauryna stanowi również doskonałe wsparcie dla układu nerwowego. Wykazuje bowiem funkcje neuroprzekaźnika, jak i jest niezbędna dla prawidłowego rozwoju mózgu. Tauryna powiązana jest z receptorami GABA, które odpowiadają za zmniejszenie pobudliwości oraz rozluźnienie mięśni, co ma swoje usprawiedliwienie, jako suplementu łagodzącego napięcia mięśniowe i sprzyjającego regeneracji. Tauryna dodatkowo sprzyja funkcją poznawczym i metabolizmowi komórek nerwowych.
Ostatnie badana jest intensywnie zależność pomiędzy poziomem tauryny w tkankach i gospodarką insulinową. Synergizm pomiędzy działaniem insuliny i tauryny wynikać może z faktu, iż oddziałują na te same receptory. Właśnie ten potencjał tauryny wykorzystywany jest głównie w suplementacji sportowej. Insulinomimetyczne działanie tauryny wspomaga transport składników odżywczych – w tym aminokwasów, glukozy, kreatyny – do komórek mięśniowych. Stąd też tauryna często dodawana jest do suplementów keratynowych i aminokwasowych. Na rynku dostępne są też monopreparaty zawierające ten aminokwas. Suplementacja tauryną polecana jest osobom aktywnym fizycznie i umysłowo, przede wszystkim sportowcom w okresie około treningowym.
Dawkowanie tauryny
Dawki zwyczajowo używane w suplementacji: 3 – 6g na dobę