Czy posiłki w proszku to pełnowartościowe jedzenie?

Spożywanie szybkich dań i przekąsek, które są łatwo dostępne w pracy, czy podczas podróży, wiąże się z kilkoma zagrożeniami dla zdrowia. Często zawierają one wysoką zawartość tłuszczów trans i nasyconych, soli oraz cukrów prostych. Brak czasu i trudne warunki nie mogą być już jednak wymówką do stosowania kiepskiej diety, bowiem coraz więcej jest dostępnych posiłków w proszku, które można nazwać pełnowartościowym jedzeniem i są w stanie uratować stan odżywienia wielu osobom.

1. Konsekwencje szybkiej diety
2. Nowoczesne posiłki w proszku
3. Zastosowania wakacyjne
4. Zastosowania zawodowe
5. Dlaczego warto?

Konsekwencje szybkiej diety

Tłuszcze trans, cukier oraz sól, często obecne w dużych ilościach w przekąskach i fast-foodach, mogą przyczyniać się do rozwoju chorób sercowo-naczyniowych oraz zwiększać ryzyko otyłości. Nadmiar masy ciała może dodatkowo obciążać stawy i mózg, a także zwiększać ryzyko cukrzycy typu 2. Ważne jest również zwrócenie uwagi na wpływ przekąsek bogatych w proste cukry na zdrowie psychiczne.

Wszechobecny cukier

Dieta zawierająca duże ilości cukrów prostych może prowadzić do wahań poziomu glukozy we krwi oraz stanów zapalnych, co negatywnie wpływa na nastrój oraz ogólną wydolność umysłową i poziom energii. Chociaż słone i słodkie przekąski mogą chwilowo zwiększać poziom energii, takie "szczyty" są jednak krótkotrwałe i mogą prowadzić do spadków energii, uczucia zmęczenia i zniechęcenia.

Rosnące ryzyko raka

Istnieje również obawa, że niektóre metody przetwarzania żywności mogą prowadzić do powstawania związków potencjalnie kancerogennych, na przykład amin aromatycznych powstających podczas wysokotemperaturowego smażenia mięsa. Dlatego warto zwracać szczególną uwagę na skład i częstotliwość spożywania przekąsek, zwłaszcza w sytuacjach stresowych i pośpiechu, gdzie łatwość dostępu i szybkość spożycia często przysłaniają ich realny wpływ na zdrowie.

Przykładowe skutki szybkiej diety (fast-food i przekąski)

Nowoczesne posiłki w proszku

Firmy suplementacyjne dynamicznie rozwijają swoje portfolio, wprowadzając na rynek nowoczesne posiłki w proszku, które odpowiadają rosnącym wymaganiom konsumentów poszukujących zdrowych, zbilansowanych oraz elastycznych opcji żywieniowych. Te innowacyjne produkty są dostępne w różnych wariantach, aby zaspokoić potrzeby jak najszerszej grupy odbiorców, w tym osób stosujących dietę wegańską oraz osób z nietolerancjami pokarmowymi, takimi jak celiakia. Posiłki te dostarczają zarówno białko, jak i błonnik czy witaminy oraz składniki mineralne i ekstrakty naturalne.

Zastosowania wakacyjne

Jednym z głównych zastosowań jest wykorzystanie ich w sytuacjach, gdzie dostęp do świeżych produktów jest ograniczony, na przykład podczas długotrwałych pobytów w trudno dostępnych regionach, jak wysokie góry. Posiłki w proszku mogą również być cennym dodatkiem do wyposażenia osób wybierających się na wakacje. Przykładem mogą być campingi, czy nawet długie wycieczki piesze.

Podczas podróży lotniczych, gdzie ograniczenia dotyczące przewożenia płynów i innych produktów mogą komplikować zabieranie tradycyjnych posiłków, posiłki w proszku stają się super-praktyczną alternatywą. Możliwość szybkiego przygotowania pełnowartościowego posiłku z jedynie dodatkiem wody jest nieoceniona, gdy inne opcje żywieniowe na lotniskach są drogie lub niedostępne. Dotyczy to także turystyki miejskiej, gdyż eksploracja może trwać cały dzień, a regularne posiłki w restauracjach mogą znacząco obciążyć budżet podróżnego.

Zastosowania zawodowe

Osoby pracujące w ekstremalnie długich godzinach lub żyjące w ciągłym pośpiechu, jak pracownicy korporacji, czy studenci w okresie sesji, również mogą znaleźć korzyści w posiłkach w proszku. Szybkość przygotowania i pełnowartościowy skład mogą stanowić alternatywę dla niezdrowych przekąsek, czy fast foodów, dostarczając niezbędne składniki odżywcze, które wspomagają funkcjonowanie mózgu i koncentrację.

Dlaczego warto?

Co więcej, posiłki w proszku znajdują swoje zastosowanie w planach dietetycznych osób dbających o masę ciała, zarówno w kontekście redukcji, jak i budowania masy mięśniowej. Precyzyjnie określona liczba kalorii i zbilansowany skład makroskładników (białka, tłuszcze, węglowodany, błonnik) oraz mikroskładników (witaminy, skł. mineralne) ułatwiają dokładne monitorowanie spożycia i dostosowanie diety do indywidualnych potrzeb metabolicznych.

Warto też zwrócić uwagę na kontekst medyczny, bowiem codzienne dobre samopoczucie i prawidłowe funkcjonowanie, czy to w pracy, czy w szkole, zależy od stanu odżywienia. Posiłki instant mogą być stosowane w żywieniu osób z ograniczeniami w spożywaniu stałego pokarmu.

Źródła:

• Jia, P., Luo, M., Li, Y., Zheng, J. S., Xiao, Q., & Luo, J. (2021). Fast-food restaurant, unhealthy eating, and childhood obesity: A systematic review and meta-analysis. Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity, 22 Suppl 1(Suppl 1), e12944. https://doi.org/10.1111/obr.12944
• Zhang, Y., Chen, X., Allison, D. B., & Xun, P. (2022). Efficacy and safety of a specific commercial high-protein meal-replacement product line in weight management: meta-analysis of randomized controlled trials. Critical reviews in food science and nutrition, 62(3), 798–809. https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1829539
• Guo, X., Xu, Y., He, H., Cai, H., Zhang, J., Li, Y., Yan, X., Zhang, M., Zhang, N., Maddela, R. L., Nicodemus-Johnson, J., & Ma, G. (2018). Effects of a Meal Replacement on Body Composition and Metabolic Parameters among Subjects with Overweight or Obesity. Journal of obesity, 2018, 2837367. https://doi.org/10.1155/2018/2837367