Jak długo można brać kolagen na stawy?

Kolagen zalicza się do najważniejszych białek w organizmie. Jest w ludzkim ciele wszechobecny, a efekty jego działania są widoczne na zewnątrz oraz odczuwalne od wewnątrz. Od jego fizjologicznej produkcji i poziomu spożycia w diecie zależy kondycja większości tkanek, takich jak skóra, włosy, paznokcie, a także naczynia krwionośne, ścięgna czy narządy wewnętrzne.

1. Struktura i rola kolagenu
2. Wiek ma znaczenie 
3. Suplementacja diety kolagenem
4. Dlaczego forma hydrolizatu, a nie żelatyna?
5. Jak stosować?

Struktura i rola kolagenu

Kolagen tworzy zwarte struktury składające się z potrójnych helis, które budowane są przez skręcające się łańcuchy aminokwasów: glicyny, proliny i hydroksyproliny. W zależności od długości łańcuchów kolagen przybiera różne właściwości i na tej podstawie do tej pory zidentyfikowano ponad 20 jego typów. Najszerzej rozpowszechnionym w organizmie typem kolagenu jest typ I.

Struktury kolagenowe klasyfikowane są również na podstawie sposobu uporządkowania helis. W ten sposób wyróżnia się rodzinę kolagenów włókienkowych, kolagenów tworzących sieci oraz innych, nieco bardziej skomplikowanych w budowie. W organizmie ludzkim oraz u innych kręgowców przeważa kolagen w formie włókien o różnym stopniu elastyczności. Uodparnia on m.in. skórę czy więzadła w stawach na intensywne rozciąganie.

Wiek ma znaczenie 

Po osiągnięciu wieku 18 – 30 lat ilość i jakość białek kolagenowych zaczynają spadać, co przejawia się „starzeniem się” wyglądu zewnętrznego oraz ograniczeniem pewnych funkcji aparatu ruchu, czy pojawianiem się zaburzeń stanu zdrowia i niektórych chorób. Wyjątkowe ryzyko przyspieszenia degradacji kolagenu w organizmie wykazują osoby palące papierosy, często sięgające po alkohol, czy niedożywione i chorujące.

ALLNUTRITION COLLAGEN PRO to suplement diety zawierający m.in. kolagen hydrolizowany

Suplementacja diety kolagenem

Białka kolagenowe produkowane są przez organizm za pośrednictwem konkretnych enzymów i substancji. Mogą być również spożywane z dietą oraz poprzez jej suplementację. Kolagen w produktach spożywczych obecny jest głównie w mięsach i podrobach czy żelatynie.

Dlaczego forma hydrolizatu, a nie żelatyna?

W sklepach łatwo dostępne są również preparaty z kolagenem w postaci zhydrolizowanej, czyli łatwej do strawienia i przyswojenia. W odróżnieniu od źródeł tradycyjnych jest on bezwonny, łatwiej rozpuszcza się w wodzie oraz rzadziej wywołuje uczulenia. Peptydy uzyskane przez hydrolizę kolagenu ponadto wykazują właściwości antyoksydacyjne oraz poprawiają przyswajalność wapnia.

Jak stosować?

Suplementacja diety kolagenem odbywać się może poprzez zastosowanie kapsułek, tabletek lub proszków (najczęściej smakowych). Dawkowanie zależne jest od kompozycji diety oraz wieku, wzrostu, masy ciała czy stanu zdrowia. Najczęściej mieści się ono w granicach kilku / kilkunastu gramów dziennie i stosowane może być zarówno na przestrzeni kilku, jak i kilkudziesięciu tygodni.

Jeżeli suplementując dietę kolagenem, nie przekracza się sugerowanych przez producenta wielkości porcji, może on wzbogacać dietę nawet całorocznie. W przypadku preparatów wieloskładnikowych zalecana długość stosowania może być krótsza i konieczność kontynuacji najlepiej ocenić po 8 – 12 tygodniach.  

Autor: Jakub Wiącek – magister neurobiologii i licencjonowany dietetyk